7 Cara merebus makaroni antilembek dan tak mudah basi, matangnya pas

YouTube/Kang Cepi Maklor

Brilio.net - Selain spageti, jenis pasta yang tak kalah populer adalah makaroni. Bahkan makaroni pun bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, lho. Seperti makaroni schotel, ditumis, goreng, dijadikan isian seblak kuah, dan menu lainnya.

Dalam proses pengolahannya, makaroni perlu direbus terlebih dahulu agar lebih mudah dikonsumsi. Namun tak jarang, saat merebusmakaroni, hasilnya justru terlalu lembek dan lengket. Atau bisa jadi makaroni malah mudah basi saat diletakkan di suhu ruang.

Makaroni yang mudah basi ini tentu sangat merugikan, terlebih bagi pedagang makanan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara merebus makaroni agar lebih awet dan matangnya pas. Tentu kamu ingin olahan makaroni yang dibuat jadi lebih enak, kan?

Nah, salah seorang warganet sekaligus pedagang makaroni telur membeberkan cara mudah merebus bahan makanan ini agar tahan lama. Melalui akun YouTube bernama Kang Cepi Maklor, dia menjelaskan dengan detail cara merebus makaroni untuk bahan jualannya. Cara inipun rupanya cukup mudah ditiru, lho.

Bagaimana cara merebus makanan? Berikut ulasannya telah BrilioFood rangkum dari YouTube/Kang Cepi Maklor, Jumat (21/10).

Bisa Tahan Seharian Kalau Tanpa Kulkas.

1. Rebus air hingga mendidih. Tambahkan sedikit minyak goreng agar makaroni tidak lengket.

foto: YouTube/Kang Cepi Maklor

2. Setelah itu, masukkan 1 kg makaroni dan rebus hingga 10-15 menit. Kemudian aduk-aduk sebentar.

foto: YouTube/Kang Cepi Maklor

3. Lalu rebus lagi makaroni hingga 10 menit. Jangan diaduk lagi biar nggak hancur.

foto: YouTube/Kang Cepi Maklor

4. Cek kematangannya. Jika sudah sedikit mengembang, makaroni sudah matang. Atau bisa juga dengan mengambil satu makaroni untuk memastikan teksturnya pas.

foto: YouTube/Kang Cepi Maklor

5. Tiriskan makaroni di atas wadah yang cukup lebar. Ratakan dengan sendok secara hati-hati agar tidak hancur.

foto: YouTube/Kang Cepi Maklor

6. Diamkan sambil angin-anginkan makaroni menggunakan kipas agar cepat dingin.

foto: YouTube/Kang Cepi Maklor

7. Kemudian tuang minyak sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Makaroni pun bisa diolah kembali.

foto: YouTube/Kang Cepi Maklor

Enak Dan Mudah Ditiru.

Selain teksturnya lebih pas dan nggak lembek, makaroni juga cenderung tahan lama, lho. Melalui video tersebut, dia pun menjelaskan kalau makaroni yang direbus ini bisa tahan sampai seharian, lho.Sedangkan jika disimpan di kulkas, makaroni bisa tahan hingga 2 hari lamanya.Cocok banget buat modal jualan, kan?

"Ini saya kalau jualan biasanya tahan 15-20 jam (di suhu ruang). Dari jam 6 pagi sampai jam 2 malam," terangnya lebih lanjut.

Video tutorial merebus makaroni ini rupanya mendapat perhatian pengguna YouTube lain. Hal ini terbukti dari ratusan ribu penonton dan banyak komentar membanjiri video tersebut.

"Kang terimakasih tips nya ,, saya sudah coba Alhamdulillah seharian ngga basi," sahut YouTube/Mican suhaimi.

"Mks resepnya moga bermanfaat bagi kita semua sukses selalu aamiin," papar YouTube/Sri Kastuti.

"Maksih resep bang ..," tulis YouTube/Lidia Wamena.

"Taroh di kulkas jg Gpp ya bang," ungkap YouTube/Calvin sanputra Cung.

(brl/lut)