7 Cara membuat kuah tekwan tanpa udang, tetap lezat dan rasanya nendang
Diperbarui 2 Feb 2023, 16:32 WIB
Diterbitkan 3 Feb 2023, 09:00 WIB
1. Masukkan semua bahan untuk bumbu halus ke dalam blender. Tambahkan air dan garam secukupnya, lalu haluskan.
foto: YouTube/Beb's Deta
-
Resep dan cara membuat tekwan ikan, makanan khas Palembang yang lezat Lezatnya bikin nggak berhenti makan~
-
Cara praktis bikin adonan tekwan jadi keriting, tangan tidak kotor dan antigagal Terbuat dari ikan dan campuran tepung, membuat tekwan memiliki rasa yang sama seperti pempek.
-
15 Resep makanan khas Palembang terkenal, enak, dan praktis Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu masukkan bawang putih iris.
foto: YouTube/Beb's Deta
3. Masak bawang putih sampai layu dan kekuningan. Dengan begitu, aromanya lebih keluar.
foto: YouTube/Beb's Deta
4. Setelah berubah warna dan bawang mulai layu, masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi dan matang.
foto: YouTube/Beb's Deta
5. Selanjutnya, siapkan air dalam panci lalu masukkan bumbu halus tadi. Masukkan juga bengkuang dan jamur iris.
foto: YouTube/Beb's Deta
6. Jika sudah mendidih, masukkan tekwan, kaldu bubuk, micin, dan gula pasir sebagai penyeimbang rasa. Aduk-aduk.
foto: YouTube/Beb's Deta
7. Terakhir, tambahkan daun bawang dan daun seledri yang sudah dirajang. Aduk lagi sampai tercampur rata.
foto: YouTube/Beb's Deta
Cukup mudah, bukan? Video tentang resep kuah tekwan tanpa udang ini telah ditonton lebih dari 39 ribu kali. Di kolom komentar, sebagian warganet mengungkapkan terima kasih karena mendapat resep baru.
"TQ beib recep nya mantul aku juga suka banyak bawang putih klo masak apapun," ungkap YouTube Our Family [Funny, Michelle, Priscilla].
"Thank's resep nya bebs... Salam yuhuuuuuuuuuuu," papar YouTube Dewi Handayani.
"Makasih resef nya bang," kata YouTube Mama aldo.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membersihkan pintu kulkas yang menguning dan berkerak, kinclong cuma pakai 1 bahan
- Trik agar adonan martabak manis lebih bersarang saat dimasak, antigagal
- Mudah ditiru, ini cara menggoreng kentang agar cepat garing dan hemat gas
- Cara bersihkan kerak membandel di bagian luar dispenser, kinclong seperti baru
- Trik menyimpan jeroan supaya tahan lama hingga seminggu
- Hemat gas, ini cara merebus kacang hijau hanya dalam 5 menit tanpa tambahan bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
