7 Cara membuat daun jeruk bubuk, tetap wangi dan tahan lama

YouTube/Armina's Kitchen & More

Brilio.net - Daun jeruk terkenal memiliki aroma wangi dan segar. Nggak salah kalau banyak orang memasukkan daun jeruk ke dalam masakan, nih. Aneka masakan setelah dicampur daun jeruk jadi makin enak dan menggugah selera.

Sayangnya ketika disimpan terlalu lama, daun jeruk cenderung cepat busuk. Nah, salah satu cara agar daun jeruk bisa tetap segar dan awet, bisa dengan divakum lalu diletakkan di freezer. Kalau kamu tidak punya freezer, rupanya ada lagi cara supaya daun jeruk awet, lho.

Yup, sulap atau bikin jadi bumbu bubuk saja. Cara membuat bubuk daun jeruk pun dibagikan oleh warganet bernama Armina di YouTube pribadinya. Ia pun menjelaskan, meski dibikin bubuk, daun jeruk tak akan berubah rasa maupun aromanya. Bahkan, bisa lebih awet saat disimpan di kulkas.

Berikut tujuh cara membuat daun jeruk bubuk yang tetap wangi dan tahan lama, dilansir BrilioFood dari YouTube/Armina's Kitchen & More pada Minggu (30/10).

Bisa Langsung Ditiru, Ya.

1. Cuci bersih daun jeruk. Pisahkan daun yang sudah busuk, lalu buang bagian tangkai daunnya biar nggak pahit.

foto: YouTube/Armina's Kitchen & More

2. Jemur di bawah sinar matahari pagi hingga kering dan kecokelatan. Bisa jemur sampai hari ketiga atau gunakan oven biar proses mengeringkan lebih cepat.

foto: YouTube/Armina's Kitchen & More

3. Blender daun jeruk sampai teksturnya cukup halus. Jika masih ada sisa ruang di wadah blender, masukkan lagi daun jeruk yang belum dihaluskan.

foto: YouTube/Armina's Kitchen & More

4. Proses terus daun jeruk sampai teksturnya sangat halus.

foto: YouTube/Armina's Kitchen & More

5. Saring bubuk daun jeruk tersebut untuk memisahkan bagian yang masih kasar.

foto: YouTube/Armina's Kitchen & More

6. Sisa daun jeruk yang masih agak kasar bisa diblender kembali sampai halus.

foto: YouTube/Armina's Kitchen & More

7. Daun jeruk yang sudah disaring dan benar-benar halus bisa disimpan di wadah tertutup. Taruh di tempat kering suhu ruang maupun kulkas.

foto: YouTube/Armina's Kitchen & More

Jadi Makin Antibasi~

Gimana, mudah kan cara bikinnya? Unggahan seputar daun jeruk bubuk milik YouTube/Armina's Kitchen & More ini sudah ditonton puluhan ribu kali. Banyak pula warganet yang memberi komentar antusias terkait cara membuat sekaligus menyimpan daun jeruk bubuk ini.

"Mantap kak....enak banget buat bikin sambal jerukk buat ayam bakar," ujar YouTube/wong kampung fishing.

"Ternyata gini caranya biar daun jeruk biar awet ya , heehe sangat bermanfaat,sukses selalu kak," tulis YouTube/metharis hervi.

"Bisa bertahan berapa lama mbak? Terus, ciri ciri bumbu bubuk yg tidak layak pakai lagi tuh seperti apa? (Misalnya kita lupa tanggal expirednya, atau tulisan exp nya hilang)," tanya YouTube/INSIMS.

"Daun jeruk basah menjadi kering itu susutnya berapa kak... Misal 1kg basah jd brp gram kering," sebut YouTube/Royal_orchid Gardenia.

"Apa rasa dan aromanya tetap sama jika daunnya dikeringkan dulu?," kata YouTube/Astri NF.

Nggak hanya bikin meningkatkan kelezatan masakan, tapi daun satu ini juga bagus untuk kesehatan, lho. Dilansir dari uscitrus.com, daun jeruk bisa melawan bakteri penyebab penyakit dan bau mulut, menyehatkan dan mencerahkan kulit, mengurangi tekanan darah tinggi, dan lain sebagainya.

(brl/lut)