7 Cara membuat bakso dari tempe, ekonomis, enak, dan teksturnya kenyal
Diperbarui 20 Des 2022, 08:21 WIB
Diterbitkan 20 Des 2022, 10:02 WIB
Bahan yang dibutuhkan:
- Tempe, potong kecil
- Air suhu ruang
- 5 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 1 telur
- 3 siung bawang putih, cincang
- Air es
- Bayam, iris halus
- Garam, lada, gula, bubuk kaldu ayam, micin
1. Haluskan tempe yang sudah dipotong-potong dengan sedikit air sampai lembut.
-
15 Resep lauk berbahan tempe ala rumahan, enak dan antiribet Menu tempe bisa menjadi andalan untuk segala suasana.
-
10 Resep olahan tempe bakar, enak dan simpel Tempe sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai macam masakan
-
13 Resep tempe kukus aneka bumbu, sederhana, lezat, dan menyehatkan Sejumlah nutrisi pada tempe bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang dan otot, alat pencernaan, hormon, dan masih banyak lagi.
foto: TikTok/@angganasi
2. Masukkan tempe yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih cincang, tepung, dan air es. Aduk rata.
foto: TikTok/@angganasi
3. Masukkan telur, bayam, garam, lada, gula, kaldu ayam, dan micin. Bisa koreksi rasa dengan merebus secuil adonan terlebih dahulu.
foto: TikTok/@angganasi
4. Aduk sampai adonannya rata dan teksturnya kental.
foto: TikTok/@angganasi
5. Bentuk adonan jadi bulat-bulat layaknya bakso dengan bantuan sendok.
foto: TikTok/@angganasi
6. Langsung rebus bakso tempe di air mendidih. Jika dirasa tekstur bakso tempe sudah mulai padat, bisa ditiriskan.
foto: TikTok/@angganasi
7. Bakso tempe siap dimasak sesuai selera. Bisa digoreng, bakar, maupun direbus begitu saja.
foto: TikTok/@angganasi
Gimana, simpel abis kan cara bikinnya? Usai bakso tempe direbus, kalau kamu belum ingin menyajikannya langsung, bisa juga disimpan terlebih dahulu di freezer, lho. Unggahan di TikTok/@angganasi ini pun mendapat banyak antusias warganet di kolom komentar, lho. Selain itu, unggahan resep bakso tempe ini pun sudah ditonton jutaan kali.
@angganasi gak kalah enak dari bakso daging
suara asli -
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara mengolah serai jadi bumbu bubuk, tahan hingga 6 bulan tanpa pengawet
- Antilengket, begini trik menggunakan centong sayur untuk cetakan bakwan
- Tanpa membuang bumbunya, ini cara masak mi instan goreng lebih sehat dan nustrisinya lengkap
- 9 Cara bikin putu ayu yang lembut, padat dan tidak basi selama 4 hari
- Cara bikin sosis pangsit bisa dijual Rp 1 ribu tapi untung berlipat, cuma pakai 2 bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
