7 Cara bikin spicy nugget ala McD, ekonomis dan bisa jadi ide jualan
Diperbarui 29 Nov 2022, 16:01 WIB
Diterbitkan 29 Nov 2022, 20:02 WIB
Bahan adonan ayam:
- 300 gr paha ayam
- 500 gr dada ayam
- 2 sdm bumbu bubuk cajun
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 2 sdt kaldu bubuk
- 4 sdm bubuk cabai
- Gula secukupnya
Bahan adonan tepung bumbu kental:
- 100 gr tepung terigu
- 75 gr tepung maizena
- 3 sdm bumbu bubuk cajun
- 2 sdm lada hitam bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 5 sdm bubuk cabai
- 2 telur
- 240 ml air dingin
Bahan adonan tepung kering:
- 5-6 sdm tepung terigu
- Bubuk cabai sesuai selera
Bahan adonan tepung basah:
- 45 gr tepung maizena
- 240 ml air
1. Potong-potong daging ayam, kemudian haluskan menggunakan blender, chopper, atau dicincang secara manual.
foto: YouTube/Ade Koerniawan
2. Campurkan daging ayam cincang dengan bumbu cajun, garam, lada, kaldu, bubuk cabai, dan gula, aduk rata.
foto: YouTube/Ade Koerniawan
3. Siapkan ketiga jenis tepung baluran nugget, yakni adonan tepung basah, kering, dan tepung bumbu kental.
foto: YouTube/Ade Koerniawan
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mudah merebus singkong biar teksturnya lembut dan hemat gas
- Cara membuat cincau agar tidak berbau daun, cuma pakai satu bahan
- Trik jitu bakar sate agar minim asap, praktis dan matang sempurna
- 5 Cara bikin pepes ikan yang enak, bumbu meresap dan antilangu
- 5 Trik mengolah pempek beku agar tetap kenyal, jangan langsung goreng
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
