7 Cara bikin pewarna hitam alami untuk makanan, bisa pakai daun pisang
Diperbarui 29 Nov 2022, 17:08 WIB
Diterbitkan 29 Nov 2022, 22:01 WIB
1. Pilih daun pisang yang sudah benar-benar kering. Kamu bisa mencuci dan mengeringkannya lagi agar daun pisang yang digunakan lebih steril dan bebas kotoran.
foto: YouTube/Lilis Rahma
-
Bukan pakai pewarna makanan, ini cara bikin keripik pisang agar hasilnya tak pucat dan kuning cerah Rasa keripik pisang pun tetap autentik.
-
Cukup pakai 2 bahan dapur, ini trik merebus jantung pisang agar tak menghitam dan warnanya tetap cerah Mulai dari tumisan hingga gulai, jantung pisang mampu menghadirkan cita rasa khas dan menambah keunikan hidangan.
-
Trik merebus lontong daun pisang agar pulen, tahan lama, dan warnanya lebih cerah Trik jitu agar hasil lontong tidak pucat maupun berubah warna jadi kecokelatan.
2. Siapkan wajan logam sebagai alas, lalu letakkan daun pisang kering yang sudah dipotong-potong di atasnya.
foto: YouTube/Lilis Rahma
3. Sulut api pada bawah dasar daun pisang yang kering. Lalu bakar daun pisang hingga menjadi abu.
foto: YouTube/Lilis Rahma
4. Tambahkan lagi daun pisang kering di atas api tadi. Abu daun pisang dari pembakaran tersebut akan langsung tertampung di wajan.
foto: YouTube/Lilis Rahma
5. Biarkan api mati dengan sendirinya dan abu daun pisang jadi dingin.
foto: YouTube/Lilis Rahma
6. Lalu buang pelepah atau sisa daun pisang yang tidak terbakar. Dan simpan abu murni yang halus di dalam wadah.
foto: YouTube/Lilis Rahma berikut
7. Abu daun pisang yang berwarna hitam tadi bisa dilarutkan dengan air dan digunakan untuk pewarna makanan makanan seperti cincau hitam.
foto: YouTube/Lilis Rahma berikut
Video tentang cara membuat pewarna hitam alami ini membuat warganet takjub. Di antara belasan ribu viewers, ada warganet yang mengaku ingin mencobanya langsung. Selain itu, warganet lain pun menganggap video tersebut sangat bermanfaat.
"Mau coba aah," sahut YouTube/Shinta Shanti.
"Masya Allah,,keren sekali mau berbagi ilmu yg sangat bermanfaat," kata YouTube/Dwi Ngimada.
"Terimakasih sekali atas vidionya, saya jadi tahu cara biatnya," papar YouTube/Mr. Funtastic.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengolah petai agar tidak bau, sederhana dan antigagal
- Tanpa kulkas, ini cara simpan ayam agar tahan hingga berhari-hari
- Trik mudah menyangrai terasi agar tidak menggumpal dan matang merata
- Bisa tahan lama, ini 7 cara bikin saus tomat tanpa bahan pengawet
- Cara bersihkan kulit ayam agar teksturnya lebih krispi saat dimasak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
