7 Cara bikin camilan dari ampas kelapa, simpel cuma pakai tiga bahan
Diperbarui 13 Jan 2023, 16:44 WIB
Diterbitkan 13 Jan 2023, 23:01 WIB
Bahan:
- Sisa ampas kelapa
- 1-2 sachet susu kental manis
- 1/2 bungkus cokelat batangan, potong-potong
1. Siapkan ampas kelapa dalam mangkuk, lalu tuang satu sachet susu kental manis. Aduk-aduk sampai rata.
-
Cara menyimpan kelapa kupas agar tetap segar selama 1 bulan Jika tidak disimpan dengan benar, kelapa bisa menjadi basi ditandai dengan tekstur lembek dan bau tengik.
-
Tak banyak yang tahu, begini trik memarut kelapa supaya hasil santannya kental dan melimpah Terkadang dalam dua kali peras saja, santan sudah cair dan hasil perasannya pun lebih sedikit.
-
Bukan dalam freezer, begini trik menyimpan kelapa tua agar awet dan tak tengik sampai 1 bulan Untuk memanfaatkan daging kelapa tua, kamu harus mengupas sabut dan batoknya terlebih dahulu.
foto: YouTube/Syauqia Kitchen / Recipes and Selling Ideas
2. Jika dirasa teksturnya masih kering, bisa tambahkan satu sachet susu kental manis lagi. Semakin kering kondisi ampas kelapa biasanya akan semakin banyak susu yang digunakan.
foto: YouTube/Syauqia Kitchen / Recipes and Selling Ideas
3. Aduk-aduk lagi ampas kelapa. Lalu uleni dengan tangan biar susu kental manis lebih merata.
foto: YouTube/Syauqia Kitchen / Recipes and Selling Ideas
4. Setelah itu, cetak ampas kelapa di cetakan es batu. Letakkan di freezer selama satu jam atau sampai beku.
foto: YouTube/Syauqia Kitchen / Recipes and Selling Ideas
5. Sambil menunggu, letakkan cokelat ke dalam wadah stainless steel. Lalu steam di atas air mendidih sampai cokelat meleleh.
foto: YouTube/Syauqia Kitchen / Recipes and Selling Ideas
6. Setelah cair, masukkan satu per satu ampas kelapa yang sudah dicetak tadi ke dalam cokelat. Baluri setiap lapisan ampas kelapa dengan cokelat.
foto: YouTube/Syauqia Kitchen / Recipes and Selling Ideas
7. Biarkan cokelat memadat. Setelah itu, camilan dari ampas kelapa siap dinikmati.
foto: YouTube/Syauqia Kitchen / Recipes and Selling Ideas
Ide olahan ampas kelapa ini pun cukup simpel dibuat. Bahan dan alatnya pun nggak ribet. Selain dijadikan camilan sendiri di rumah, olahan ampas kelapa ini juga cocok dijadikan ide bisnis. Dijamin laris manis karena rasanya enak.
"Enak banget. Gurih dari kelapanya dan manis dari cokelatnya," terang Syauqia lebih lanjut.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membungkus kue lupis, antiribet dan gampang ditiru pemula
- Trik melembutkan kulit lumpia beku agar kembali lentur dan antisobek
- Cara bikin es krim modal Rp 11 ribu jadi 30 cup, bisa dijual Rp 1.000-an
- Tanpa alat khusus, ini trik menuang biji-bijian ke jar agar tidak tumpah dan berceceran
- 7 Cara bikin cokelat pagar bekal kue black forest, rapi meski tanpa cetakan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
