7 Cara bikin bakwan ala Marugame Udon, praktis dan renyah
Diperbarui 28 Sep 2022, 11:23 WIB
Diterbitkan 28 Sep 2022, 14:01 WIB
Brilio.net - Bakwan dikenal sebagai gorengan pelengkap hidangan utama. Di Indonesia sendiri punya berbagai macam bakwan, seperti bakwan sayur dan jagung. Tak hanya Indonesia, beberapa negara juga memiliki hidangan bakwan khas negaranya masing-masing, salah satunya Jepang.
Bakwan khas negeri matahari terbit ini dikenal dengan sebutan kakiage. Cukup mirip dengan bakwan yang ada di Indonesia, hanya saja jenis sayuran yang digunakan dan rasanya cenderung berbeda. Jika bakwan khas Indonesia cenderung gurih, kakiage justru cukup manis.
-
9 Resep bakwan sayur, enak, gurih, dan mudah dibuat Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya.
-
Cara membuat bakwan udang renyah, tidak berminyak, dan tidak lepas saat digoreng Kunci kelezatan bakwan udang terletak pada teksturnya yang garing dan tidak berminyak saat dimakan.
-
9 Cara membuat bakwan jagung ala rumahan, empuk dan renyah Bakwan jagung biasanya dibuat menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran.
Biasanya bakwan khas Jepang ini menggunakan bahan seperti bawang bombay, wortel, ubi, dan lain sebagainya. Hidangan ini baru-baru ini cukup populer di kalangan anak muda di Indonesia karena dijual di salah satu restoran Jepang yang tengah hits, Marugame Udon.
Bahkan, beberapa konten kreator seputar kuliner di TikTok turut recook (memasak ulang) hidangan ini dengan resep andalan masing-masing. Salah satunya ada Krisbintoro yang membuat bakwan ala Marugame Udon ini dengan versi bahan yang simpel dan mudah untuk dibuat.
"Yang suka ke marugame udon pasti suka liat ini, bakwan ala jepang alias Kakiage. Mirip bakwan tapi beda isi nya ya, manis dari sayur, renyah & gurih," ujarnya di TikTok/@krisbtr.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut tujuh cara bikin bakwan ala Marugame Udon yang praktis dan renyah, dilansir BrilioFood dari TikTok/@krisbtr pada Rabu (28/9).
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara praktis bikin saus gochujang ala rumahan, cuma 5 menit
- Cara simpel membuat kunyit bubuk homemade, cocok buat stok di dapur
- 5 Cara bikin cilok tanpa tepung yang kenyal, praktis pakai rice paper
- Simpel tanpa ulen, ini 7 cara bikin Rotiboy dari roti tawar
- 7 Cara bikin ayam kentucky agar keriting, krispi, dan super renyah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
