7 Cara bikin bakpia teflon isi keju, lezat dan bikin nagih

TikTok/@cookingwithhel

Brilio.net - Bakpia identik sebagai camilan maupun oleh-oleh khas Jogja. Berbentuk bulat dan memiliki tekstur lembut di bagian dalam, tak salah jika banyak orang suka menyantap bakpia.

Meski isian kacang hijau menjadi ciri khasnya, namun kini banyak kreasi rasa lainnya. Salah satu isian bakpia yang lezat dan bikin nagih adalah keju.

Sekarang pun kamu bisa membuat bakpia keju sendiri di rumah. Tak perlu khawatir karena tak memerlukan keahlian khusus maupun alat canggih untuk membuat bakpia ala rumahan. Bahkan kamu bisa membuatnya hanya dengan memanfaatkan teflon, lho.

Dilansir BrilioFood dari TikTok/@cookingwithhel pada Kamis (6/10), berikut tujuh cara bikin bakpia isi keju hanya pakai teflon.

Bahan yang dibutuhkan:
- 165 gr keju parut
- 50 gr tepung terigu protein sedang, sangrai
- 50 gr gula halus
- 27 gr susu bubuk
- 50 gr margarin

Bahan kulit A:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr gula halus
- 30 gr margarin
- 85 ml air

Bahan kulit B:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 65 ml minyak sayur

Lezat Dan Bikin Nagih.

1. Parut keju, lalu campur dengan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, dan margarin. Aduk hingga adonan kalis.

foto: TikTok/@cookingwithhel

2. Jika sudah, bentuk bulat adonan dengan berat 16 gr setiap bulatan. Sisihkan.

foto: TikTok/@cookingwithhel

3. Ambil wadah, campurkan semua bahan kulit A menjadi satu. Aduk, lalu tutup adonan selama 30 menit.

foto: TikTok/@cookingwithhel

4. Jika sudah, bagi-bagi adonan menjadi 20 bagian. Bentuk bulat dengan berat 17 gr setiap bulatan.

foto: TikTok/@cookingwithhel

5. Ambil adonan kulit A, lalu pipihkan. Jika sudah, tambahi dengan kulit B, lalu pipihkan kembali menggunakan rolling pan.

foto: TikTok/@cookingwithhel

6. Jika keduanya sudah tercampur, beri isian keju di tengah kulit. Tutup isian bakpia dengan melipat setiap sisi kulitnya.

foto:TikTok/@cookingwithhel

7. Tata di teflon dan panggang setiap sisi bakpia selama 5 sampai 6 menit. Jika kedua sisi sudah matang, angkat lalu sajikan.

foto: TikTok/@cookingwithhel

@cookingwithhel Reply to @funfor29 bakpia teflon isian keju. Perlengkapan masak by @steincookware #MenuViral #KulinerTiktok original sound - feriskadit - KADITA

(brl/lut)