5 Trik menggulung adonan roti maryam agar bentuknya rapi dan cantik

TikTok/@hanimau

Brilio.net - Roti maryam dikenal sebagai jajanan khas Timur Tengah yang kini sangat populer di Indonesia. Berdasarkan tradisi di Timur Tengah, roti maryam umumnya disajikan bersama taburan gula atau madu jika ingin lebih manis. Namun jika ingin mendapatkan cita gurih, roti maryam bisa dihidangkan bersama gulai kacang hijau atau gulai kambing.

Selain dibuat tanpa pengembang, ciri khas lain dari roti maryam ini adalah bentuknya yang tampak seperti gulungan pipih. Setelah dipanggang, roti maryam akan tampak bersarang ketika ditarik. Tak hanya bentuknya yang unik, roti maryam pun cenderung lembut.

Membuat adonan roti maryam barangkali cukup mudah dilakukan. Ada banyak resep roti maryam yang bisa ditiru. Namun untuk membentuk gulungan roti maryam lebih rapi dan cantik rupanya perlu teknik tersendiri, lho. Karena tak jarang, hasil gulungan roti maryam bisa memengaruhi kematangannya saat dimasak, terutama di bagian dalamnya.

Untuk mengetahui cara menggulung adonanroti maryam, kamu bisa menyimak sekaligus meniru tutorial yang dibagikan oleh salah satu warganet di TikTok. Melalui akun TikTok/@hanimau, dia mengunggah sebuah video terkait cara menggulung adonan roti maryam. Dalam video tersebut, diperlihatkan pula hasil akhir roti maryam yang sudah dipanggang, jadi lebih rapi dan cantik.

Penasaran seperti apa cara menggulung adonan roti maryam? Yuk, simak lansiran BrilioFood dari TikTok/@hanimau pada Rabu (23/11).

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

1. Adonan yang sudah dibagi-bagi, sebaiknya dilumuri dengan minyak, dan diamkan selama 1-2 jam agar lebih lentur

foto: TikTok/@hanimau

2. Setelah itu, pipihkan adonan dan olesi permukaannya dengan margarin. Bisa ditambahkan topping sesuai selera, Nutella jika suka.

foto: TikTok/@hanimau

3. Kemudian gulung adonan dan tarik-tarik secara perlahan agar ukurannya jadi lebih panjang.

foto: TikTok/@hanimau

4. Gulung kedua ujung adonan tersebut hingga membentuk huruf S.

foto: TikTok/@hanimau

5. Lantas, lipat dan tumpuk kedua gulungan tersebut. Tekan-tekan sedikit hingga bentuknya lumayan pipih. Adonan pun siap digunakan.

foto: TikTok/@hanimau

Setelah jadi bentuk adonan bulat, kamu bisa langsung memanggang atau menggorengnya. Jika digoreng, sebaiknya gunakan sedikit minyak. Lalu goreng sambil ditekan adonannya sampai benar-benar pipih. Hindari menggunakan api besar, ya. Karena bisa membuat bagian dalam tidak matang sempurna. Nah, setelah bagian luar terlihat garing, roti maryam pun siap disajikan.

Ditonton lebih dari 800 ribu kali, video milik TikTok/@hanimau ini pun sontak menuai perhatian dari wargante. Tidak sedikit yang kemudian ikut menanggapinya di kolom komentar. Di antaranya, ada yang takjub dengan hasil roti maryam sangat cantik, lho.

@hanimau Roti maryam part 2 #samasamabelajar #masakdirumah #SejernihDepanMata #samasamabelajar #komentarnetizen #rotimaryam #roti #fyp #xyzbca #foryou Bagaikan Langit #2 - Potret

"baru liat tutor roti maryam secantik ini hasilnya[yummy]," kata TikTok/@brownsugarr111.

"aku juga suka bikin
nyetok malah biar kalo pngn tinggal manggang," sahut TikTok/@rynkhlmi.

"Kek cinnamon roll gitu ya," ungkap TikTok/@ichliebediichh.

"Lebih bagus lagi di potong tipis tipis dl sebelum d gulung biar lebih banyak seratnya wktu sdh di goreng dan di makan," ujar TikTok/@popcorn.sweet29.

"Aku dah bikin, enak thank u resep nya," papar TikTok/@najwa.bsy.

(brl/lut)