5 Trik menggoreng cimol kopong, antimeledak dan mudah ditiru

foto: TikTok/@karinafitriani01

Brilio.net - Siapa sih yang tak kenal dengan jajanan khas Sunda satu ini? Cimol kini jadi jajanan yang bisa ditemukan di berbagai daerah dengan mudah. Cimol umumnya bisa dibeli di pedagang kaki lima. Namun kini ada banyak yang menjual cimol dalam bentuk frozen food. Jadi saat hendak menyantapnya, cimol tinggal digoreng dan bisa disimpan lagi.

Namun walau tampak mudah, rupanya perlu kehati-hatian saat hendak menggoreng cimol ini. Pasalnya, tak jarang cimol meledak dan menimbulkan cipratan minyak yang bisa bikin kulit melepuh. Oleh karena itu, kamu perlu tahu trik tertentu saat menggoreng cimol supaya lebih aman dan nggak bikin kulit luka.

Trik menggoreng cimol antimeledak ini bisa kamu tiru melalui video yang dibagikan TikTok/@karinafitriani01. Pengguna TikTok bernama Karina tersebut memiliki trik tersendiri saat menggoreng cimol. Tidak hanya lebih aman, cimol yang dihasilkan pun kopong dan merekah sempurna.

"Ini cara menggoreng ala aku biar ga meledak ya kak," kata TikTok/@karinafitriani01.

Nah, penasaran kan, seperti apa triknya? Untuk mengetahui lebih lanjut, yuk simak ulasannya dilansir BrilioFood pada Jumat (28/10).

Suhu panas tersebut dapat terperangkap dalam cimol.

1. Masukkan cimol ke dalam minyak dingin hingga semua terendam. Aduk-aduk terlebih dahulu.

foto: TikTok/@karinafitriani01

2. Setelah itu, baru nyalakan api. Goreng terus sampai cimol mulai sedikit mengembang dan teksturnya mengeras.

foto: TikTok/@karinafitriani01

3. Kemudian matikan api. Biarkan teksturnya lembek dan cimol sedikit mengambang di atas minyak. Hal ini akan membuat cimol tidak meledak saat digoreng lagi nantinya.

foto: TikTok/@karinafitriani01

4. Setelah suhu minyak mulai dingin, nyalakan lagi api kompornya dan goreng sambil diaduk hingga cimol mengembang kembali dengan api sedang atau besar.

foto: TikTok/@karinafitriani01

5. Segera angkat dan tiriskan setelah cimol mengembang.

foto: TikTok/@karinafitriani01

Jangan menggoreng terlalu lama karena suhu panas tersebut dapat terperangkap dalam cimol yang kemudian akan membuatnya meledak. Oleh karena itu, goreng sampai teksturnya mulai kaku dan mengembang. Dengan begitu, tekstur cimol yang digoreng jadi renyah dan bagian dalamnya pun kopong.

@karinafitriani01 Balas @maya_david88 suara asli - karina fitriani

(brl/mal)