5 Trik memilih jahe tua yang bagus dan aromanya lebih kuat
Diperbarui 17 Okt 2022, 11:03 WIB
Diterbitkan 17 Okt 2022, 12:01 WIB
Brilio.net - Bagi pemula, membeli jahedi pasar barangkali bukan perkara yang mudah. Bentuk dan warnanya yang tampak seragam membuat kamu cenderung sulit menentukan mana jahe yang paling segar dan berkualitas baik. Oleh karena itu penting untuk mengetahui ciri-ciri jahe yang bagus.
Jahe yang digunakan untuk memasak atau membuat minuman (wedang) biasanya adalah jahe yang sudah tua. Sedangkan memilih jahe tua ini juga harus selektif. Karena jahe tua yang berkualitas bagus akan beraroma yang lebih kuat.
-
Cukup gunakan 2 bahan dapur, ini cara menyimpan jahe agar tetap fresh dan tahan lama Jahe tetap enak saat diolah jadi minuman atau campuran makanan lainnya.
-
9 Cara mudah menyimpan jahe, tetap segar dan tahan hingga 2 bulan Jahe yang tidak disimpan dengan tepat bisa cepat kering, bertunas, maupun tak segar lagi.
-
Bukan direndam air, ini cara menyimpan jahe agar tak kering dan keriput hingga berbulan-bulan Keriput bsia disebabkan karena proses penyimpanannya yang kurang tepat.
Tak perlu bingung, kamu bisa simak beberapa trik memilihjahe yang dibagikan oleh seorang pedagang angkringan melalui channel YouTube. Pedagang angkringan sendiri memang dikenal kerap menyajikan minuman jahe dengan aroma kuat dan pedas. Hal ini rupanya berasal dari jahenya itu sendiri, lho.
"Kita harus bisa memilih jahe yang bau, yang bagus, yang tua, yang pedas karena kalau kita tidak bisa memilihnya, nanti tingkat kepedasannya kurang," terang YouTube/Purwanto 11.
Apa saja trik memilih jahe bagus yang bisa dipakai untuk makanan dan minuman? Simak ulasan lengkapnya seperti BrilioFood rangkum dari YouTube/Purwanto 11, Senin (17/10).
RECOMMENDED ARTICLES
- Pakai air cucian beras, ini cara mudah hilangkan lendir keong sawah
- Cuma pakai sendok dan garpu, cara pisahkan tulang ikan ini bikin kagum
- 5 Cara bikin batagor dari nasi sisa, renyah dan ekonomis
- 5 Cara buat serabi petulo khas Malang dari kulit durian, bikin nagih
- Cara mudah bikin cabai kering agar tak berubah warna dan tetap pedas
- 7 Cara mudah mengupas kulit ari kacang hijau, tak perlu pakai mesin
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
