5 Trik istri Ifan Seventeen masak menu rumahan, pakai sedikit minyak

foto: Instagram/@citra_monica

Brilio.net - Resmi menikah pada Mei 2021, Ifan Seventeen dan Citra Monica masih menikmati momen-momen sebagai pengantin baru. Meski bukan pernikahan pertama bagi keduanya, tetapi momen tersebut tetap membahagiakan.

Usai menikah, pasangan satu ini makin terlihat mesra. Melalui akun Instagram masing-masing, keduanya kompak membagikan momen kebersamaan. Selain membagikan potret bersama, Citra Monica juga nampaknya jadi lebih sering memasak untuk sang suami, lho.

Lewat akun Instagram resminya, Citra rajin membagikan berbagai resep masakannya yang simpel namun terlihat lezat. Tak sekadar memasak, ia ternyata punya trik-trik tersendiri saat memasak makanan rumahan. Meski dengan bahan-bahan sederhana, trik masak Citra Monica bikin masakannya jadi istimewa.

Penasaran apa saja sih trik masak ala Citra Monica? Yuk simak lima trik Citra Monica masak menu rumahan, dilansir BrilioFood dari Instagram/@citra_monica, Rabu (3/11).

1. Sebelum digoreng, oles terong dengan minyak.

foto: Instagram/@citra_monica

Terong goreng merupakan menu rumahan yang simpel dan enak. Citra juga senang memasak makanan yang satu ini. Terkadang terong yang digoreng bisa menyerap banyak minyak dan membuat teksturnya begitu lembek.

Untuk mengatasi hal tersebut, Citra punya cara biar terong nggak menyerap banyak minyak saat digoreng, lho. Caranya dengan mengolesi sedikit minyak pada terong sebelum masuk ke penggorengan.

2. Gunakan minyak sedikit untuk menggoreng.

foto: Instagram/@citra_monica

Citra juga menggunakan sedikit minyak saja untuk menggoreng terong. Menurutnya cara ini bikin ia bisa menghemat penggunaan minyak. Terong goreng buatannya juga tetap segar usai dimasak.

"Jadi minyaknya nggak usah banyak-banyak. Nanti jadinya kayak gini, seger," ucapnya.

3. Gunakan jeruk kunci.

foto: Instagram/@citra_monica

Layaknya ibu yang senang membuat masakan rumahan, Citra juga gemar membuat sambal terasi, lho. Sambal terasi buatannya sengaja dibuat dalam bentuk mentah karena ia menyukai rasa sambal yang masih segar. Biar sambal terasi semakin nikmat, ia sering menggunakan jeruk kunci dibanding jenis jeruk lainnya.

4. Masak batang kangkung terlebih dahulu.

foto: Instagram/@citra_monica

Tumis kangkung juga menjadi menu andalan Citra untuk keluarganya di rumah. Ia punya trik biar tumis kangkungnya tetap segar dan matang sempurna di semua bagiannya. Cara dengan menumis bagian batangnya terlebih dahulu.

Ia memasukkan daunnya di akhir, karena daun kangkung cenderung mudah layu saat dimasak. Cara ini bikin tumis kangkungnya tetap segar, dan matang sempurna di bagian batangnya.

5. Tidak perlu menambahkan air di tumis cumi.

foto: Instagram/@citra_monica

Citra juga senang mengolah cumi yang dimasak dengan cara ditumis. Trik biar cumi tetap lezat, ia nggak menambahkan air lagi saat menumis. Pasalnya, cumi sudah memiliki cairan dari tinta hitamnya.

"JANGAN ditambah air karena cumi sudah mengandung air," tulisnya di Instagram Stories.

(brl/mal)