5 Trik bikin sambal petis, nikmat, antiamis, dan awet berbulan-bulan
Diperbarui 12 Okt 2022, 12:52 WIB
Diterbitkan 12 Okt 2022, 15:01 WIB
1. Haluskan cabai rawit dan garam, lalu sisihkan. Ambil bawang putih yang sudah digoreng, lalu haluskan setengahnya. Sisihkan.
foto: YouTube/Dapur Ting
-
7 Cara mudah membuat petis udang ala rumahan, bahannya sederhana dan nggak ribet Cocok untuk bumbu rujak cingur, tahu petis, tahu tek, dan lainnya.
-
Cara menyimpan bumbu petis, tak mudah basi dan berjamur sampai berminggu-minggu Lebih baik jangan disimpan di freezer.
-
11 Resep tahu petis, nikmat, sederhana, dan wanginya menggugah selera Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan tahu petis ini sederhana.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, jika sudah wangi tambahkan air ke dalam panci. Aduk merata.
foto: YouTube/Dapur Ting
3. Jika air sudah mendidih, masukkan petis udang yang sudah disiapkan. Gunakan api kecil agar petis tidak menjadi gosong nantinya.
foto: YouTube/Dapur Ting
4. Tambahkan sisa bawang putih goreng dan jeruk nipis ke dalam petis. Selain menambahkan cita rasa, air perasan jeruk juga bisa meminimalisir bau amis petis.
foto: YouTube/Dapur Ting
5. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan gula ke dalam petis, aduk-aduk dan masak petis sampai kadar airnya berkurang. Hal itu yang membuat sambal petis bisa awet berbulan-bulan.
foto: YouTube/Dapur Ting
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara mudah bikin foam susu tanpa mesin, cocok buat minuman kekinian
- 5 Cara bikin serundeng kelapa, renyah, gurih, dan awet sampai 3 bulan
- 5 Trik membuat cinnamon roll mengembang sempurna dan antigagal
- Tak pakai ribet, ini trik menggoreng telur agar minyak tidak berbusa
- Tanpa alkohol, ini trik bikin api naik ke wajan ala chef profesional
- 5 Cara mudah bikin sarikaya tanpa air dan tepung, antigagal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
