5 Trik agar motif bolu tidak tenggelam dan pecah saat dioven

TikTok/@de_giovani

Brilio.net - Jenis kue satu ini identik dengan tekstur lembut dan rasanya yang manis. Yup, bolu merupakan jenis kue yang umum ditemui di masyarakat. Bolu kerap dijadikan camilan atau dessert yang cocok disajikan dalam berbagai momen. Baik saat bersantai di rumah atau untuk sajian acara.

Walau terbuat dari adonan yang cukup sederhana, namun salah satu hal yang membuat bolu semakin tampak menarik adalah motif-motifnya. Ada berbagai macam motif boluyang banyak dijual. Mulai dari motif batik, motif corak, motif abstrak, motif bunga, dan masih banyak lagi.

Motif ini biasanya dihias pada permukaan bolu sehingga bisa terlihat dengan jelas. Motif inilah yang membuat bolu semakin tampak cantik dan menarik perhatian. Tak heran jika kemudian banyak pembuat kue ingin mencoba berbagai motif-motif tersebut.

Namun membuat motif pada bolu ini tidak semudah membalikkan tangan, lho. Pasalnya, jika tidak cermat, motif bolu justru bisa rusak, tenggelam, dan pecah saat dioven. Usut punya usut, ada beberapa hal yang pada dasarnya ternyata memengaruhi proses pembuatan motif bolu ini agar hasilnya cantik.

Untuk mengetahuinya lebih lanjut, kamu bisa menyimak beberapa trik membuat motif bolu yang dibagikan seorang warganet di TikTok. Sebuah video dengan judul "TIPS BOLU MOCCA MOTIF AGAR TIDAK TENGGELAM" ini diunggah oleh akun TikTok/@de_giovani. Dalam video tersebut, dia menjelaskan dengan detail apa saja hal-hal yang memengaruhi motif bolu bisa tenggelam pada adonan bolu saat dioven.

Berikut BrilioFood lansir dari TikTok/@de_giovani pada Kamis (6/10).

Cantik Dan Terlihat Begitu Lezat.

1. Pastikan adonan sudah benar-benar konsisten. Adonan yang konsisten cenderung akan lebih padat sehingga membuat motif yang dibentuk di atasnya tidak tenggelam.

foto: TikTok/@de_giovani

2. Tidak perlu membuat adonan lain untuk motif. Cukup gunakan sedikit sisa adonan bolu untuk motifnya.

foto: TikTok/@de_giovani

3. Tambahkan pasta cokelat sebagai pewarna pada sisa adonan tersebut. Pemberian pasta ini membuat adonan motif tidak terlalu berat dan tenggelam saat akan dioven.

foto: TikTok/@de_giovani

4. Masukkan adonan motif ke piping bag. Lalu buat motif dengan sesuai kreasi. Manfaatkan tusuk sate untuk membentuk motif supaya makin cantik.

foto: TikTok/@de_giovani

5. Saat hendak dioven, pastikan oven sudah panas saat bolu akan dimasukkan. Selain membuat bolu matang merata, hal ini dapat meminimalisir motifnya jadi pecah saat dioven.

foto: TikTok/@de_giovani

Dalam proses oven tersebut, pengguna TikTok/@de_giovani pun menjelaskan bahwa dia menggunakan suhu 180 derajat celcius api atas bawah. Proses ovennya pun cukup 20 menit saja. Bolu sudah matang. Untuk mengetes bolu yang sudah matang, cukup ditekan sedikit permukaannya menggunakan tangan. Setelah itu, keluarkan bolu dari oven dan loyang. Tampak bolu tersebut memiliki motif yang cantik dan tidak pecah setelah dioven.

@de_giovani TIPS BOLU MOCCA MOTIF AGAR TIDAK TENGGELAM Masih banyak yg penasaran ttg motifnya apakah adonan lain kok tdk tenggelam 1. Pastikan adonan kalian sdh benar2 konsisten 2. Sisihkan sedikit utk motifnya 3. Tdk bikin adonan lg ya 4. Oven sdh panas pastinya 5. Biat tdk tenggelam kasih pasta aja jd tdk telalu berat adonan coklatnya Produk yg saya gunakan dr @idealifeonline_ Oven IDEALIFE IL 335 Semoga Bermanfaat Happy Baking with Passion #cakedankue #petunjukmembuatkuebagipemula #bolu #bolugulung #bolugulungenak #bolugulungekonomis #bolugulungenak #bolugulungpremium #bolugulunglembut #hobbybaking #hobbybaker #homemade #idealife #idealifeonline #idealifetestimonial #tipsdegiovani #degiovani #degiovanistore #degiovanikoekjes #fyp #fyp original sound - de_Giovani

Ditonton puluhan ribu kali, video milik TikTok/@de_giovani rupanya turut menarik perhatian warganet. Tidak sedikit yang takjub dengan hasil bolu motif yang dibuat karena tampak cantik.

"cantik bgt bunda," ungkap TikTok/@bellvaniacin.

"yummy... cantik bagus," papar TikTok/@dianatjin.

"bolunya tebal tapi ngk retak waktu di gulung ya," sahut TikTok/@natialusyana.

"Pasti enak ni," tulis akukn TikTok/@queenserraserra.

"cakeeep," ujar TikTok/@ikarikhasupriadi.

(brl/lut)