5 Jenis beras serta kandungan nutrisinya, wajib diketahui

foto ilustrasi: freepik.com

Brilio.net - Beras merupakan makanan pokok yang dibutuhkan setiap harinya. Bagi sebagian orang Indonesia, mungkin terasa seperti belum makan jika tanpa nasi. Sebagai sumber karbohidrat, nasi sudah pasti bikin kenyang dan jadi sumber energi bag tubuh.

Sebenarnya beras memiliki jenis yang bermacam-macam serta kandungan kalori dan nutrisi berbeda-beda. Kamu dapat mengonsumsi jenis-jenis beras tersebut tergantung dengan kalori yang kamu butuhkan.

Apa saja sih jenis beras tersebut? Berikut Brilio Food telah merangkum dari berbagai sumber, lima jenis beras serta kandungan nutrisinya, Rabu (23/6).

1. Beras putih.

foto: freepik.com

Beras putih ini merupakan jenis yang sering kamu jumpai. Jenis beras putih memiliki kandungan serat yang lebih sedikit jika dibandingkan dengan beras merah dan beras hitam.

2. Beras merah.

foto: freepik.com

Selanjutnya ada beras merah. Beras ini populer di kalangan orang yang sedang menjalankan program diet. Beras ini kaya akan serat, antioksidan, zat besi, dan vitamin B6.

3. Beras hitam.

foto: freepik.com

Pernahkah kamu mendengar beras hitam? Hampir sama dengan beras merah, beras hitam memiliki nutrisi lebih jika dibandingkan dengan beras putih. Jenis beras ini memiliki gizi seperti vitamin E, anti inflamasi, dan antioksidan.

4. Beras ketan.

foto: freepik.com

Beras ketan adalah bahan baku yang biasa digunakan untuk membuat lemper. Jenis beras ini memiliki tekstur yang lengket dan rasa gurih. Beras ketan mengandung vitamin B6 dan 169 kalori dalam 200 gr.

5. Beras cokelat.

foto: freepik.com

Terakhir ada beras cokelat. Sama seperti namanya, beras ini memiliki warna cokelat. Beras ini juga memiliki serat yang lebih banyak jika dibandingkan dengan beras putih. Di dalamnya, terdapat kandungan fitonutrien, lemak esensial, magnesium, mineral dan vitamin.

(brl/mal)