5 Cara mudah bikin sostel ala rumahan yang enak meski tanpa cetakan

YouTube/Nana majnun

Brilio.net - Sosis merupakan salah satu camilan favorit bagi banyak orang. Sosis bisa disajikan dengan dimasak menggunakan aneka teknik, baik goreng, bakar, rebus, maupun lainnya.

Sosis pun bisa dan lebih lezat kalau mau dicampur bahan lain, seperti telur. Sosis campur telur, kebanyakan orang menyebutnya dengan nama sostel. Adonan sostel ini terdiri dari campuran sosis, telur, daun bawang, dan beragam bumbu.

Agar bentuknya semakin menarik, adonan ini dimasak dengan cara dimasukkan ke alat khusus atau cetakan yang berbentuk seperti tabung silinder. Setelah adonan telur dimasukkan, sosis pun ditambahkan, tak lupa pula untuk memberikan tusuk sate di bagian tengahnya. Uniknya, jika sudah matang, sostel akan otomatis naik ke permukaan.

Jika kamu ingin bikin sostel tetapi tidak memiliki alat tersebut, tak perlu khawatir. Karena ternyata ada cara mudah membuat sostel ala rumahan tanpa perlu cetakan. Meskipun tanpa cetakan, hasil jadi sostel pun tetap cantik, padat, serta bercita rasa lezat.

Kira-kira bagaimana cara membuat sostel tanpa cetakan? Yuk, simak ulasan BrilioFood dari YouTube/Nana majnun pada Kamis (3/11).

Bahan yang dibutuhkan:
- 4 butir telur
- Wortel secukupnya
- Sosis secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- 1 siung bawang putih
- Lada
- Garam
- Penyedap rasa
- Air

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

1. Siapkan wadah, lalu pecahkan telur. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk agar rata.

foto: YouTube/Nana majnun

2. Masukkan wortel dan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Tambahkan irisan bawang putih, lada, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

foto: YouTube/Nana majnun

3. Ambil plastik es lilin, masukkan sosis utuh dan adonan telur tadi ke dalamnya. Untuk mengunci ikatannya, gunakan benang agar tekstur sostel nantinya menjadi padat dan tidak mudah ambrol saat direbus.

foto: YouTube/Nana majnun

4. Rebus sostel di air panas. Jika sostel terlihat sudah berubah warna dan matang, angkat, lalu tiriskan. Jika sudah dingin, tusuk menggunakan lidi.

foto: YouTube/Nana majnun

5. Panaskan minyak goreng, masukkan sostel yang sudah ditusuk. Goreng hingga warnanya kuning kecokelatan. Jika sudah, angkat lalu sostel siap disajikan.

foto: YouTube/Nana majnun

(brl/lut)