5 Cara mudah bikin foam susu tanpa mesin, cocok buat minuman kekinian

foto: TikTok/@yackikuka

Brilio.net -

Banyak minuman kekinian dibuat dengan campuran susu, seperti latte, mocca, cappuccino, es cokelat, atau minuman lain berbasis susu. Namun berbeda dari susu biasa, susu yang digunakan pada campuran minuman ini memiliki tekstur yang lebih padat. Susu tersebut biasanya telah melalui proses penambahan gelembung udara sehingga bentuknya seperti foam (busa).

Nah, proses penambahan gelembung sendiri dilakukan dengan cara dikocok. Para barista umumnya menggunakan mesin tertentu saat mengocok susu agar lebih berbusa. Namun membuat foam susu sebenarnya bisa dilakukan dengan mudah, tanpa perlu menyediakan mesin atau alat khusus.

Seorang konten kreator yang terkenal dengan konten memasaknya, menunjukkan cara membuat foam susu tanpa bantuan alat khusus. Cara membuat foam susu ini dipaparkan dalam sebuah video yang diunggah akun TikTok/@yackikuka. Pada video tersebut, dia cukup menggunakan tumbler untuk mengocok susu.

Penasaran kan, bagaimana cara membuatnya? Yuk simak ulasannya lebih lanjut, dirangkum BrilioFood dari TikTok/@yackikuka pada Senin (10/10).

Cuma Butuh 15 Detik~

1. Siapkan susu UHT atau susu cair segar yang dingin.

foto: TikTok/@yackikuka

2. Pilih produk susu yang terbuat dari susu sapi segar. Jangan pilih produk susu dengan campuran bahan lain karena busanya bisa sulit terbentuk.

foto: TikTok/@yackikuka

3. Tuang susu ke dalam 1/4 tumbler berleher besar agar susunya mudah dituang.

foto: TikTok/@yackikuka

4. Tutup botol dan kocok hingga berbusa selama 15-20 detik.

foto: TikTok/@yackikuka

5. Setelah susu mulai berbusa dan mengembang hingga 2 atau 3 kali lipat, tuang di atas es kopi atau minuman kesukaanmu.

foto: TikTok/@yackikuka

Foam susu seperti ini umumnya disajikan pada minuman seperti cappucino. Foam susu yang padat akan berada di lapisan atas pada kopi espresso dan hanya ada sedikit bagian susu turun ke bawah pada lapisan kopi. Ketika diminum, perpaduan kopi dan foam susu ini akan menciptakan rasa yang menarik.

@yackikuka Milk Froth #tipsmakanan101 #milkfrother #samasambelajar #samasamaenjoy #fyp Terpesona - Bulan Sutena

(brl/mal)