5 Cara menyimpan buah stroberi agar segarnya tahan lama

HL: freepik.com

Brilio.net - Buah stroberi merupakan salah satu buah yang kaya akan manfaat untuk kesehatan. Buah ini sudah dikenal sejak kerajaan era Romawi untuk memutihkan gigi, mengobati iritasi kulit, serta permasalahan pencernaan.

Warna merah pada stroberi berasal dari adanya antioksidan yang tinggi di dalamnya. Sehingga, buah ini juga baik untuk melawan berbagai penyakit seperti peradangan, kanker, dan jantung. Selain itu, stroberi juga kaya akan berbagai vitamin seperti C dan K, juga serat, folat, magnesium, dan kalium.

Di samping manfaatnya yang beragam, buah stroberi termasuk salah satu buah yang cepat layu dan membusuk, lho. Hal ini dikarenakan oleh kulit stroberi yang tipis dan teksturnya yang relatif lembut dan mudah rapuh. Stroberi akan cepat membusuk terutama saat tidak disimpan dan dibersihkan dengan cara yang benar.

Setelah memetik atau membeli stroberi di pasaran, sebaiknya jangan hanya memasukkannya langsung ke kulkas, perlu dilakukan beberapa cara terlebih dahulu. Berikut telah brilio.net rangkum dari berbagai sumber, lima cara menyimpan buah stroberi agar segarnya tahan lama, Sabtu (29/5).

1. Pisahkan buah stroberi.

foto: freepik.com

Pisahkan buah yang masih segar dan mulai membusuk. Hal ini penting karena jamur pada buah stroberi yang mulai membusuk bisa cepat menyebar pada stroberi lainnya yang masih segar.

2. Stroberi tidak perlu dicuci.

foto: freepik.com

Sebelum disimpan dalam kulkas, stroberi tidak perlu dicuci dan dicabut tangkainya. Jika stroberi dicuci, nantinya stroberi akan dengan mudah menyerap air selama disimpan dan membuatnya cepat busuk.

Mempertahankan tangkainya juga bisa membuatnya segar tahan lama. Jadi, hanya cuci dan bersihkan stroberi dari tangkainya saat hendak dikonsumsi.

3. Simpan stroberi pada wadah tertutup.

foto: freepik.com

Jika ingin menyimpan stroberi dalam kulkas, kamu perlu menyimpannya pada plastik atau wadah yang tertutup rapat. Cara satu ini efektif untuk membuat stroberi tahan lama saat disimpan.

4. Simpan di laci kulkas bagian bawah.

foto: freepik.com

Laci bagian pada kulkas adalah tempat terbaik untuk menyimpan buah dan sayuran, termasuk stroberi. Stroberi akan tahan kurang lebih selama dua minggu asalkan tetap ditaruh pada wadah tertutup.

5. Simpan dalam freezer.

foto: freepik.com

Selain di laci kulkas bagian bawah, stroberi juga bisa tahan lama jika disimpan di freezer. Bahkan, stroberi yang bekubisa tahan sampai 1 sampai 2 bulan. Biasanya, untuk menyimpan stroberi dengan cara dibekukan ini cocok untuk yang hobi mengonsumsi smoothie.

(brl/mal)