5 Cara membuat tape ketan ala rumahan, manis tanpa gula
Diperbarui 3 Sep 2022, 16:11 WIB
Diterbitkan 3 Sep 2022, 18:30 WIB
Bahan:
- 1 kg ketan putih
- 500 ml air
- Pewarna makanan
- 3 keping ragi
1. Ketan yang sudah dibersihkan, tambahkan air yang sudah dicampurkan pewarna makanan agar tampilan menarik. Rendam selama 2 jam.
foto: TikTok/@alamaknur
2. Kukus selama 30 menit, lalu angkat dan tambahkan 500 ml air, aduk rata. Tutup wadah dan diamkan selama 30 menit.
foto: TikTok/@alamaknur
3. Setelah itu, kukus kembali tape selama 30 menit. Jika sudah, angkat dan tiriskan di wadah yang lebar agar tape cepat dingin.
foto: TikTok/@alamaknur
4. Jika ketan sudah benar-benar dingin, taburkan ragi yang sudah dihaluskan. Aduk menggunakan tangan, agar ragi bisa merata pada keseluruhan tape ketan.
foto: TikTok/@alamaknur
5. Jika sudah, tape bisa langsung dimasukkan ke dalam wadah tertutup. Dan diamkan selama 2 sampai 3 hari. Tape ketan pun siap disajikan.
foto: TikTok/@alamaknur
Watch on TikTok
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bikin bumbu nasi goreng ala pedagang keliling, bisa jadi stok
- 7 Cara praktis bikin mi iblis ala Gacoan di rumah, enak dan antigagal
- 5 Trik menggulung bolu agar padat dan tidak patah, mudah ditiru
- Trik menggoreng singkong agar renyah dan merekah, mudah ditiru
- Jangan sampai salah, ini cara masak keong sawah agar aman dikonsumsi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
