5 Cara masak nasi onigiri pakai beras biasa, lengket dan antiambyar

TikTok/@_chwisbuncis_

Brilio.net - Onigiri sering dipilih sebagai bekal makanan. Memiliki bentuk segitiga atau sedikit bulat, nasi kepal khas Jepang ini cenderung praktis dibawa ke mana saja. Tak heran jika saat piknik atau perjalanan keluar rumah, banyak orang memilih menyantap onigiri.

Selain cukup praktis, onigiri bisa dibuat dengan cukup mudah, lho. Saat membuatnya, kamu tinggal menyiapkan nasi putih dan lauk untuk isian. Namun biasanya, beras yang digunakan untuk membuat onigiri ini adalah beras khusus khas Jepang.

Bukan tanpa alasan, nasi yang dimasak dari beras Jepang akan menghasilkan tekstur lebih lengket. Nasi yang lengket akan memudahkan proses pengepalan onigiri jadi lebih padat. Dengan begitu, onigiri tidak mudah ambyar saat disantap.

Tapi jangan khawatir, nasi onigiri ternyata juga bisa dibuat dari beras biasa, lho. Salah seorang warganet pemilik akun TikTok/@_chwisbuncis_ membagikan cara mudah memasak nasi onigiri menggunakan beras biasa. Meskipun begitu, tekstur nasi yang dihasilkan cenderung tetap lengket.

Untuk mengetahui cara memasak nasi onigiri tersebut, berikut BrilioFood rangkum dari TikTok/@_chwisbuncis_ padaJumat (21/10).

Menarik Untuk Dijadikan Menu Andalan Harian.

1. Siapkan dua cup beras lalu cuci sampai bersih. Saat mencuci beras, ganti air hingga beberapa kali sampai airnya cukup bening.

foto: TikTok/@_chwisbuncis_

2. Setelah itu, saring beras dan diamkan selama 30 menit.

foto: TikTok/@_chwisbuncis_

3. Masukkan beras yang sudah dicuci tadi ke panci. Tuang 2 gelas air (takaran air seperti memasak nasi biasa).

foto: TikTok/@_chwisbuncis_

4. Masak beras selama 13 menit menggunakan api kecil.

foto: TikTok/@_chwisbuncis_

5. Jika sudah matang, angkat. Beras yang sudah matang akan bertekstur lebih lengket, jadi mudah dibentuk.

foto: TikTok/@_chwisbuncis_

Praktis Buat Ditiru Di Rumah~

Nasi yang sudah matang ini tinggal diisi dengan lauk lalu dibentuk kepalan segitiga. Walau menggunakan beras biasa, nasi onigiri yang dimasak dengan cara ini pun tetap pulen, lho.

@_chwisbuncis_ Reply to @aurin_uzumaki72 ok tantangan diterima ! | casserole & spatula by @gastroline #fyp #onigiri #tutorialmasak - BTS

"Rasanya tuh enak, nasi jadi pulen banget," ujar TikTok/@_chwisbuncis_.

Namun selain menggunakan panci, nasi onigiri ini juga bisa dimasak dengan rice cooker, lho. Asalkan setelah dicuci, beras harus didiamkan terlebih dahulu agar teksturnya bisa lengket saat dimasak.

"kalo make ricecooker bisa gak masak nasinya?," tanya TikTok/@youaintcuteiam.

"bisa," sahut TikTok/@_chwisbuncis_.

Gimana, mudah, kan? Tak perlu khawatir lagi nasi yang digunakan untuk onigiri bisa ambyar atau hancur jika menggunakan beras biasa.

(brl/lut)