5 Cara bikin isian bihun untuk lumpia, enak, lembut, dan tak mudah basi
Diperbarui 25 Jan 2023, 16:38 WIB
Diterbitkan 26 Jan 2023, 10:01 WIB
1. Haluskan terlebih dahulu bawang putih dengan chopper.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
-
Cara membuat lumpia isi bihun, gorengan gurih dan menggugah selera Lumpia goreng lebih disukai banyak orang karena tekstur kulitnya renyah maksimal.
-
Cara membuat lumpia isi bengkuang, garing di luar dan lembut di dalam Nggak cukup kalau cuma makan satu.
-
7 Resep lumpia berbahan tahu, gurih, praktis, dan bikin nagih Tahu nggak hanya bisa digunakan sebagai isian lumpia
2. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Apabila sudah harum, masukkan irisan wortel yang sudah dibersihkan.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
3. Saat wortel sudah tampak setengah matang, tambahkan bumbu ke dalam wajan. Yaitu 2 sdt garam, 2 sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula pasir, dan 1 sdt lada bubuk. Aduk merata.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
4. Setelah merata, masukkan bihun beras yang sudah direbus. Pemilihan bihun jenis ini akan memengaruhi tekstur isian lumpia nantinya menjadi lembut saat dimakan.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
5. Setelah teraduk merata, kukus terlebih dahulu isian lumpia agar tidak cepat basi. Setelah 5 sampai 10 menit, angkat dan isian bihun siap dimasukkan ke dalam kulit lumpia.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik membuat adonan pisang goreng agar renyah seharian dan tak mudah menyerap minyak
- Trik mengatasi adonan molen terlalu lembek supaya tak saling menempel dan lengket
- Selain perbanyak sayur, ini trik bikin adonan bakwan ala pedagang biar gurih & tak dominan rasa tepung
- Cara bikin tahu isi sayur agar tak mudah basi hingga 1 bulan, cocok jadi stok frozen
- Trik membuat adonan tempe mendoan ini bikin hasilnya keriting dan gurih
- Trik membuat adonan bakwan agar renyah seharian dan tak mudah menyerap minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
