5 Cara bikin biskuit pie ala Genji, praktis cuma pakai 3 bahan

foto: TikTok/@lusiana.lusii

Brilio.net - Penggemar jajanan manis tampaknya sudah nggak asing dengan biskuit pie Genji. Biskuit pie ini punya bentuk hati dengan taburan gula, sehingga rasanya nikmat kombinasi dari manis, gurih, dan tekstur yang renyah. Dulunya, biskuit pie ini disajikan untuk perayaan hari-hari besar maupun sekadar jadi teman ngemil di rumah.

Selain biskuit pie berbentuk hati, Genji pun memiliki variasi kue lainnya. Namun, sepertinya biskuit pie berbentuk hati inilah yang populer di kalangan masyarakat lantaran rasanya yang nggak neko-neko. Lantas, apa jadinya ya kalau biskuit pie ini dibuat sendiri di rumah?

Ternyata, cara pembuatannya gampang, lho. Bahan yang dibutuhkan pun simpel abis dan mudah ditemui di pasaran. Salah seorang warganet bernama Lusi sempat membagikan resep biskuit pie ini lewat unggahan di TikTok pada 2022. Ia mengaku memang doyan makan camilan yang satu ini, sehingga ia mencoba bereksperimen untuk membuatnya di rumah dan berhasil.

"Camilan masa kecil nih, yang aku suka banget, biskuit Genji pie bisa banget lho kita bikin sendiri di rumah," kata Lusi.

Intip cara pembuatannya di bawah ini, yuk. Berikut lima cara bikin biskuit pie ala Genji yang praktis cuma pakai tiga bahan, dilansir BrilioFood dari TikTok @lusiana.lusii, Sabtu (21/1).

Perlu puff pastry

Bahan yang dibutuhkan:
- Puff pastry instan
- Gula pasir
- Air

Cara membuat:

1. Siapkan puff pastry, taburi gula pasir di atasnya, dan olesi air secukupnya menggunakan kuas. Air ini berfungsi untuk menjaga pie tidak terlalu kering nantinya.

foto: TikTok/@lusiana.lusii

2. Lipat kiri dan kanan puff pastry ke bagian tengah agar sama rata. Taburi pula dengan gula pasir dan olesi air di bagian atasnya.

foto: TikTok/@lusiana.lusii

3. Lipat puff pastry tersebut, kemudian potong-potong tipis.

foto: TikTok/@lusiana.lusii

4. Susun potongan puff pastry di atas baking tray. Tarik ujung atasnya agar berbentuk seperti huruf T dan taburi kembali dengan gula pasir.

foto: TikTok/@lusiana.lusii

5. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 15 menit. Biskuit pie siap disajikan.

foto: TikTok/@lusiana.lusii

Gimana, simpel banget kan cara bikinnya? Mengintip respons warganet di kolom komentar, tak sedikit dari mereka yang berujar kalau camilan ini favorit mereka, lho. Beberapa dari warganet juga auto bersiap ingin membuatnya juga di rumah. Unggahan di TikTok @lusiana.lusii ini sudah ditonton 1.163.000 kali.

@lusiana.lusii cuma pake 3 bahan! segampang ini bikin genji pie sendiri di rumah #resepsimple #reseptiktok #serunyabelajar Made You Look - Meghan Trainor

"ku juga suka banget ini!!" seru TikTok @Elisa.

"q jg suka bgt, ternyata mudah ya bikinnya, cm butuh semangat yg luar biasa ," cetus TikTok @qazanaa.

"kirain pake mentega cair kak," ujar TikTok @Yesii .

"lngsung otw bkin ," ungkap TikTok @Riri.

"kalo di ganti brown sugar enak ga ya?" tanya TikTok @otakotak.

(brl/tin)