5 Cara bikin ayam woku khas Manado tanpa minyak, nikmat dan gurih
Diperbarui 5 Okt 2022, 14:58 WIB
Diterbitkan 5 Okt 2022, 23:01 WIB
Brilio.net - Segudang masakan Nusantara memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera. Salah satunya ada ayam woku yang berasal dari Manado. Tak cuma lezat, hidangan satu ini juga memiliki aroma wangi. Menu satu ini pun dapat diolah hingga super empuk, supaya rasanya kian istimewa.
Umumnya ayam woku dibuat dengan cara ditumis bersama berbagai bumbu dan aneka rempah. Kamu bisa membuat ayam woku khas Manado ini sendiri di rumah, lho. Selain lebih higienis, ayam woku ala rumahan bisa dikreasikan sesuai selera.
Ayam woku buatanmu ini akan lebih sehat apabila dimasak tanpa minyak, lho. Sama seperti yang dipraktikkan oleh salah satu konten kreator TikTok bernama Luthfi. Ia tak sungkan membagikan trik sekaligus langkah bagaimana cara membuat ayam woku tanpa minyak.
Sebenarnya tak jauh berbeda dengan teknik masak ayam woku pada umumnya. Tidak pakai minyak di sini adalah ketika memasukkan aneka bumbu di awal langkah. Biasanya ditumis, namun kali ini bumbu diolah dengan teknik rebus. Meskipun tanpa minyak, kamu tak perlu khawatir, karena ayam woku ini hasilnya tetap nikmat dan gurih.
Penasaran kan, bagaimana cara membuat hidangan khas Manado satu ini? Simak ulasan lengkapnya seperti BrilioFood lansir dari TikTok/@lutfibrhn, Rabu (5/10).
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam
- Jeruk nipis
- Bawang bombay
- Bawang merah
- Bawang putih
- Jahe, bakar
- Daun salam
- Daun woka
- Lengkuas
- Serai
- Air
- Lada bubuk
- Garam
- Kaldu bubuk
- Cabai rawit
- Kemangi
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara memasak nasi uduk di rice cooker, praktis dan antigagal
- Tak banyak yang tahu, ini 5 trik bikin wajan baru agar tidak lengket
- 5 Cara praktis membuat popcorn tanpa ada biji jagung yang tersisa
- Trik pilih daun jeruk untuk masakan, beri aroma harum dan antipahit
- Trik memasak nasi kuning supaya lebih awet dan tak cepat basi
- 5 Cara bikin tempura dari batang brokoli, renyah, gurih, dan praktis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
