13 Trik Nycta Gina masak beef rice hotplate, pakai bahan sehat

Instagram/@missnyctagina

Brilio.net - Sejak melakukan program penurunan berat badan, Nycta Gina mulai mengubah pola makannya jadi lebih sehat. Saat ini, dia lebih selektif terhadap makanan yang akan dikonsumsi. Istri Rizky Kinos ini juga membatasi beberapa makanan tertentu, seperti minyak dan garam.

Meski demikian, bukan berarti Nycta Gina nggak bisa makan enak. Supaya bisa memastikan menu makanan enak tersebut tetap sehat, Nycta Gina selalu berusaha membuat sendiri menu makannya di rumah. Salah satu menu enak dan tetap sehat ala Nycta Gina adalah beef rice hotplate.

Hidangan beef rice hotplate ini terdiri dari nasi, daging, dan telur. Menu ala pepper lunch ini kemudian disiram dengan saus. Lalu supaya masakan ini tetap sehat, Nycta Gina memilih untuk menggunakan bahan-bahan dan cara memasak yang lebih sehat. Salah satunya dengan mengurangi penggunaan margarin.

"Jangan terlalu banyak. Kita kan mengurangi konsumsi minyak, margarin, dan sebagainya, untuk gaya hidup sehat," tutur Nycta Gina dikutip dari YouTube/KinosGina.

Selain meminimalisir penggunaan margarin, Nycta Gina ternyata juga punya trik lain ketika membuat beef rice hotplate ini, lho. Berikut BriloFood lansir dari YouTube/KinosGina pada Jumat (6/5), tiga belas trik Nycta Gina masak.

Bahan yang dibutuhkan:
- Daging short plate
- Daun bawang
- Jagung
- Nasi merah
- Saus tiram dan saus teriyaki (dicampur)
- 1 butir telur
- Merica bubuk
- Garam
- Margarin

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

1. Gunakan teflon untuk memasak. Teflon memiliki permukaan yang lebih datar.

foto: YouTube/KinosGina

2. Ganti nasi putih dengan nasi merah. Nasi merah dikenal lebih sehat dan kaya serat dibandingkan dengan nasi putih. Selain itu, Nycta Gina juga telah lama mengonsumsi nasi merah sebagai karbohidrat utamanya.

foto: YouTube/KinosGina

3. Masukkan sedikit margarin supaya tidak licin dan bahannya tidak menempel.

foto: YouTube/KinosGina

4. Sebelum dimasukkan ke teflon, bentuk nasi merah pakai mangkuk kecil. Hal ini berguna untuk membuat nasi jadi lebih berbentuk.

foto: YouTube/KinosGina

5. Tuang nasi ke teflon dengan cara langsung ditengkurapkan biar nasi merah tidak pecah.

foto: YouTube/KinosGina

6. Masukkan satu persatu daging short plate supaya merata di pinggiran nasi. Nycta Gina menggunakan jenis daging ini karena cenderung tipis dan cepat matang.

foto: YouTube/KinosGina

7. Ceplok telur di space yang tersisa. Masukkan secara perlahan agar telur tidak terlalu luber dan mengenai bagian lain.

foto: YouTube/KinosGina

Tetap Enak Dan Sehat.

8. Setelah itu, masukkan juga jagung pipil di bagian atas nasi. Tidak perlu terlalu banyak karena jagung cukup berfungsi sebagai topping.

foto: YouTube/KinosGina

9. Taburi nasi dengan irisan daun bawang bagian hijaunya. Bagian ini dapat membuat masakan lebih sedap.

foto: YouTube/KinosGina

10. Tambahkan merica dan garam secukupnya. Nycta Gina menggunakan sejumput jari untuk menaburkan bumbu dapur ini agar dapat lebih merata.

foto: YouTube/KinosGina

11. Jangan menaburkan garam terlalu banyak karena saus yang nantinya akan dicampurkan juga memiliki rasa asin.

foto: YouTube/KinosGina

12. Tuang campuran saus di bagian daging saja. Daging memang lebih memerlukan seasoning saus supaya lebih gurih dan enak saat disantap.

foto: YouTube/KinosGina

13. Setelah ditambahkan butter, tunggu bumbu saus mendidih, tanda saus sudah matang dan meresap pada daging. Baru aduk-aduk agar bumbu dan semua bahan tercampur jadi satu.

foto: YouTube/KinosGina

(brl/lut)