11 Potret pembuatan ayam goreng di India ini jorok, campur keringat dan helaian rambut di bumbu

Facebook/Indian foodiee

Brilio.net - India memang terkenal memiliki hidangan kaya rempah. Jadi, kamu jangan heran apabila menu makanan di India memiliki rasa lezat dan aroma yang kuat. Tak terkecuali dengan hidangan berbahan dasar ayam.

Di India sendiri terdapat beragam hidangan ayam yang bisa dinikmati. Mulai dari ayam kari, kebab ayam, maupun ayam goreng tepung. Bumbunya pun beragam, biasanya identik dengan rasa gurih dan pedas.

Seperti halnya ayam goreng tepung yang dibagikan lewat unggahan di akun Indian foodiee pada 30 Desember 2022. Menu satu ini berbahan dasar potongan ayam yang sudah dibumbui aneka rempah hingga menjadi warna oranye.

Meski tampak kaya akan bumbu dan potongan ayamnya besar, namun cara pengolahan penjual tersebut benar-benar bikin mengernyitkan dahi, lho. Bagaimana tidak, ia mengolah ayam yang sudah dibumbui hanya menggunakan tangan kosong tanpa pakai sarung tangan.

Parahnya lagi, terdapat helaian rambut menempel di adonan ayam tepungnya tersebut. Benar-benar tidak higienis, nih. Jika ayam goreng diolah dengan cara seperti ini, apakah kamu tertarik untuk mencobanya?

Penasaran bagaimana cara pembuatan ayam goreng di India ini? Simak lansiran BrilioFood dari Facebook Indian foodiee pada Senin (6/2).

Tertarik Mencoba Nggak?

1. Awalnya, penjual ini memasukkan 2 buah plastik minyak goreng ke dalam wajan yang terlihat berwarna hitam legam.

foto: Facebook/Indian foodiee

2. Sebagai campuran bumbunya, ia menambahkan cairan berwarna hijau ke dalam suatu wadah.

foto: Facebook/Indian foodiee

3. Potongan ayam yang sudah terlumuri bumbu, ia ambil dengan menggunakan tangan kosong ke dalam baskom.

foto: Facebook/Indian foodiee

4. Tanpa menggunakan capitan, satu per satu ayam dimasukkan ke dalam wajan berisi minyak goreng panas.

foto: Facebook/Indian foodiee

5. Tak sampai matang, ayam pun langsung diangkat dengan menggunakan saringan.

foto: Facebook/Indian foodiee

6. Saat membuka ayam yang sudah dibumbui di dalam kresek putih, ia pun membuang helaian rambut yang menempel di dalamnya.

foto: Facebook/Indian foodiee

7. Setelah diaduk agar bumbu merata, ayam diambil dan langsung digoreng di dalam wajan.

foto: Facebook/Indian foodiee

8. Tak sampai matang, ayam pun langsung diangkat menggunakan saringan dan langsung ditiriskan.

foto: Facebook/Indian foodiee

9. Sambil menyeka keringatnya, penjual ini langsung mengambil satu per satu ayam untuk dimasukkan ke dalam timbangan.

foto: Facebook/Indian foodiee

10. Setelah dirasa beratnya pas, ayam langsung digoreng kembali ayamnya ke dalam wajan yang tadi.

foto: Facebook/Indian foodiee

11. Ayam lalu digoreng hingga matang lalu diangkat dengan menggunakan saringan.

foto: Facebook/Indian foodiee

(brl/lut)