11 Cara menyimpan buah ala Tasyi Athasyia, tetap segar dan tahan lama

Instagram/@tasyiiathasyia

Brilio.net - Dikenal dengan julukan "Queen of Home Cooking", Tasyi Athasyia kerap membagikan berbagai macam kitchen hacks atau serba-serbi dapur dan tips memasak. Tidak sedikit para penonton YouTubenya yang kemudian meniru tips-tips ala Tasyi Athasyia.

Kembaran Tasya Farasya ini pun turut memerhatikan bahan makanan yang akan digunakan, lho. Termasuk bagaimana cara menyimpan bahan makanan yang benad. Baik sayuran, buah, bumbu, rempah, dan lain sebagainya. Teknik penyimpanan yang benar berguna agar bahan makanan jadi lebih tahan lama dan tetap segar saat akan dikonsumsi nantinya.

Tasyi Athasyia sendiri memang kerap menyimpan buah sebagai stok untuk langsung dikonsumsi atau diolah menjadi masakan. Perempuan berusia 30 tahun ini juga berpendapat bahwa buah yang tidak disimpan dengan benar, apalagi dengan kondisi yang cenderung lembap bisa menyebabkan proses pembusukan berlangsung semakin cepat.

"Karena buah-buahanyang basah gitu ya, yang di dalamnya banyak moisture itukan dia memang lebih cepat membusuk, makanya kita harus bawahnya tuh jangan sampe embun dari kulkas, masuk juga ke permukaan luar yang bisa bikin cepat busuk," jelasnya dikutip dari YouTube/Tasyi Athasyia.

Nah, kira-kira bagaimana cara Tasyi Athasyia menyimpan stok buah yang dia miliki, ya? Berikut ulasannya telah BrilioFood himpun dari YouTube/Tasyi Athasyia, Kamis (16/5).

Awet Kalau Mau Dimakan Atau Diolah Di Lain Waktu~

1. Cuci buah sebelum disimpan. Pastikan juga buah yang akan disimpan dalam kondisi baik atau tidak ada yang busuk.

foto: YouTube/Tasyi Athasyia

2. Khusus untuk buah stroberi, Tasyi Athasyia biasanya mencucinya dengan campuran air dan cuka supaya lebih awet, kotoran pun hilang.

foto: YouTube/Tasyi Athasyia

3. Keringkan buah-buahan yang akan disimpan menggunakan tisu. Sisa air akan membuat buah jadi semakin lembap dan mudah busuk.

foto: YouTube/Tasyi Athasyia

4. Alasi bagian bawah wadah dengan tisu. "Walaupun udah ada pembatas airnya, tetap ditisuin aja. Jadi biar nggak lembap, nggak cepet layu buah-buahannya," ungkap Tasyi.

foto: YouTube/Tasyi Athasyia

5. Simpan di wadah tertutup. Hal ini berguna agar buah tidak mudah terkontaminasi.

foto: YouTube/Tasyi Athasyia

6. Saat menyimpan nanas, pastikan bagian mahkota dan kulit sudah terkupas bersih.

foto: YouTube/Tasyi Athasyia

7. Pisahkan jenis tomat antara tomat ceri dengan tomat sayur.

foto: YouTube/Tasyi Athasyia

8. Tomat yang belum matang, letakkan terlebih dahulu di suhu ruang. Setelah matang, masukkan kulkas.

foto: YouTube/Tasyi Athasyia

9. Untuk buah yang memiliki batang kecil seperti anggur sebaiknya dipetik terlebih dahulu supaya makin mudah disimpan di wadah.

foto: YouTube/Tasyi Athasyia

10. Jangan buang bagian daun dan tangkai stroberi saat hendak disimpan di kulkas.

foto: YouTube/Tasyi Athasyia

11. Buah dengan ukuran besar seperti mangga, jeruk, dan apel tidak perlu disimpan di wadah tertutup. Cukup letakkan secara terpisah dengan sekat supaya lebih rapi.

foto: YouTube/Tasyi Athasyia

(brl/lut)