10 Trik agar gula putri salju menempel dan lumer di mulut

foto: Instagram/@babanglaper

Brilio.net - Tidak terasa, momen Idul Fitri tinggal menghitung hari. Selain momen silaturahmi dengan para teman, sahabat, dan keluarga, momen Lebaran juga biasanya penuh dengan berbagai macam makanan. Mulai dari makanan berat seperti opor sampai berbagai macam varian kue kering, salah satunya putri salju.

Jadi salah satu kue kering yang wajib ada saat Lebaran, kue putri salju memang memiliki banyak penggemar. Kue yang sebenarnya berasal dari Filipina ini memiliki tampilan berbeda, karena disajikan dengan balutan gula bubuk di seluruh permukaannya.

Banyak orang yang memilih untuk membuat sendiri kue putri salju di rumah, namun masih banyak juga yang mengalami kesulitan saat membuatnya. Salah satu kesulitan yang sering ditemui saat membuat putri salju adalah gula halusnya yang tidak menempel sempurna di setiap bagian kue.

Tak usah khawatir, karena BrilioFood telah merangkum 10 trik agar gula putri salju menempel dan lumer di dalam mulut, dari berbagai sumber pada Rabu (27/4).

Agar Hasilnya Lumer Di Mulut, Penggunaan Mentega Wajib Diperhatikan.

1. Untuk membuat kue putri salju, gunakanlah mentega yang sudah didinginkan terlebih dahulu. Hal ini bertujuan agar kue menjadi lumer di mulut.

foto: pixabay.com

2. Ayak tepung terigu yang akan digunakan. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal agar menghasilkan kue putri salju yang lembut.

foto: pixabay.com

3. Untuk menambah tekstur pada kue, kamu bisa menambahkan kacang mede. Dijamin makin terasa gurih.

foto: Instagram/@ida_situsgaya

4. Saat adonan sudah tercampur rata, masukkan tepung terigu secara perlahan dalam keadaan mixer mati.

foto: pixabay.com

5. Jika sudah, bulatkan adonan, lalu diamkan dalam suhu ruangan selama setengah jam, kemudian cetak dalam berbagai bentuk.

foto: pixabay.com

Jangan Sampai Pilih Gula Untuk Taburan, Ya~

6. Saat sudah dicetak, susunlah kue putri salju pada loyang yang sudah diolesi dengan alas roti.

foto: Instagram/@babanglaper

7. Panggang kue putri salju dalam waktu 20 sampai 30 menit. Jangan terlalu lama.

foto: pixabay.com

8. Pastikan kamu menggunakan gula donat, bukan gula halus sebagai taburan kue putri salju.

foto: Instagram/@pienastar

9. Saat kue sudah keluar dari oven, langsung balurkan ke dalam gula. Hal ini agar gula menempel dengan maksimal pada kue.

foto: Instagram/@arafrozenfood.id

10. Setelah dibalur dengan gula, kamu langsung bisa memasukkannya ke dalam toples. Susunlah secara perlahan, dan tambahkan gula sebagai taburan tambahannya.

foto: Instagram/@arafrozenfood.id

(brl/mal)