10 Masakan rumahan ala Sarah Diorita istri Eross Candra, lezat dan sehat

foto: Instagram/@sarahcandra

Brilio.net - Seiring dengan populernya grup band Sheila on 7, para personelnya pun turut jadi sorotan publik. Salah satunya adalah sang gitaris, Eross Candra. Pria kelahiran Yogyakarta ini sudah dikenal sebagai gitaris top di Indonesia. Dia juga sering ikut andil dalam berbagai proyek pembuatan lagu-lagu populer penyanyi lain, lho.

Selain penampilannya di panggung, kehidupan pribadi Eross juga tak luput dari perhatian. Dia diketahui telah menikah dengan perempuan berdarah Prancis bernama Sarah Diorita pada 2009 lalu. Keluarga kecil Eross dan Sarah ini bahkan kerap menginspirasi warganet karena menerapkan gaya hidup yang sederhana dan harmonis.

Istri Eross sendiri memang aktif di media sosial. Dia kerap membagikan tips memasak dan manajemen makanan di dapur. Mulai dari mengatur bahan makanan, proses pengolahan, hingga limbah makanan. Sarah mengaku selalu berusaha untuk meminimalisir terbuangnya makanan di rumah.

Manajemen makanan ala Sarah juga meliputi asupan makanan sehat. Melalui Instagram pribadinya, Sarah sering membuat sendiri makanan dari bahan-bahan yang organik dan minim proses. Bukan hanya untuk dirinya, makanan tersebut juga diracik untuk menu keluarga di rumah.

"Aku percaya, makan sehat itu bisa enak. Enak banget malah," terang Sarah dikutip dari Instagram @sarahcandra.

Sebagian besar makanan sehat yang dibuat Sarah memang bergaya western. Bukan tanpa alasan, dia sering meniru resep masakan dari sang ibu yang berasal dari Prancis. Walaupun begitu, Sarah tetap memasak menu rumahan khas Nusantara yang sederhana. Dia mengaku salah satu menu favoritnya adalah urap sayur.

"Urap adalah salah satu hidangan Nusantara yg aku suka sekali.. karena menurutku ini adalah cara mudah, murah utk konsumsi sayur yg banyak dan enak !
Tinggal kita modifikasi saja, sesuai selera, sesuai ketersediaan bahan," kata Sarah.

Ada juga masakan rumahan lain yang dibuat istri Eross Candra ini. Untuk mengetahuinya lebih lanjut, simak ulasan BrilioFood berikut dari Instagram @sarahcandra pada Kamis (2/2).

Semuanya tampak lezat

1. Urap-urap sayur ala Sarah ini dibuat dengan bumbu kelapa yang dicampur rempah-rempah dan dikukus sampai matang.

foto: Instagram/@sarahcandra

2. Ada juga lauk sederhana, yakni tempe goreng yang sebelumnya sudah dibumbui dengan bawang putih, ketumbar, dan garam.

foto: Instagram/@sarahcandra

3. Bobor biasanya dibuat dengan isian bayam. Namun Sarah mengkreasikannya dengan isian daun adas, labu siam, kacang panjang, jagung muda, dan tahu.

foto: Instagram/@sarahcandra

4. Menu rumahan buatan Sarah ini berupa tumis sawi putih wortel dan perkedel tahu.

foto: Instagram/@sarahcandra

5. Sarah juga membuat opor ayam telur yang disajikan dengan lontong homemade.

foto: Instagram/@sarahcandra

Bikin ronde juga, lho

6. Sajian opor buatan Sarah tadi semakin lengkap disantap dengan tumis labu tempe tanpa santan.

foto: Instagram/@sarahcandra

7. Mi ala Sajian ini dibuat dengan bahan dasar sayuran, lho. Jadi makin sehat, deh.

foto: Instagram/@sarahcandra

8. Selain masakan gurih, Sarah juga membuat dessert khas Nusantara seperti ronde ubi ungu yang disajikan dengan kuah jahe.

foto: Instagram/@sarahcandra

9. Dengan bahan dasar labu siam, tahu, dan tempe, Sarah membuat sayur lodeh. Biar lebih sehat, dia menyantapnya dengan besar basmati.

foto: Instagram/@sarahcandra

10. Ada juga camilan pangsit yang dibuat dengan bahan dasar sayuran.

foto: Instagram/@sarahcandra

(brl/tin)