10 Makanan ini mengandung kolagen, bikin awet muda

foto ilustrasi: freepik.com

Brilio.net - Minuman, krim, atau pil yang mengandung kolagen saat ini banyak diincar, terutama oleh perempuan. Kolagen memang dipercaya memiliki manfaat tersendiri, terutama untuk kulit. Kolagen dapat membuat kulit menjadi awet muda dan sehat.

Selain minuman, krim, maupun pil, ada banyak makanan alami yang mengandung kolagen. Makanan-makanan ini tentunya lebih sehat dan mengenyangkan. Cocok dikonsumsi setiap harinya.

Penasaran, makanan apa saja yang mengandung kolagen? Berikut Brilio Food lansir dari berbagai sumber, 10 makanan yang mengandung kolagen pada Selasa (22/6).

1. Kaldu tulang.

foto: freepik.com

Makanan pertama yang mengandung kolagen adalah kaldu tulang. Dilansir dari healthline.com, merebus tulang hewan dalam air merupakan proses yang dipercaya dapat mengekstrak kolagen. Meski tiap kaldu tulang berbeda karena kualitas tulang yang digunakan.

2. Ikan dan kerang.

foto: freepik.com

Ikan dan kerang memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen. Para peneliti National Institute of Health telah menggunakan kulit ikan sebagai sumber peptida kolagen.

3. Daging ayam.

foto: freepik.com

Jaringan daging putih pada ayam membuatnya kaya akan sumber kolagen. Beberapa penelitian telah menggunakan leher dan tulang rawan ayam sebagai sumber kolagen untuk pengobatan arthritis.

4. Putih telur.

foto: freepik.com

Hasil penelitian yang dipublikasikan oleh National Institute of Health, putih telur memiliki prolin dalam jumlah besar. Prolina adalah salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.

5. Buah beri.

foto: freepik.com

Berbagai macam jenis buah beri termasuk dalam makanan yang mengandung kolagen lho. Selain itu, semua buah beri mengandung antioksidan tinggi yang melindungi kulit dari kerusakan.

6. Kacang.

foto: freepik.com

Siapa sangka, ternyata hampir semua jenis kacang dipercaya sebagai makanan berprotein tinggi yang sering kali mengandung asam amino. Salah satu senyawa yang diperlukan untuk sintesis kolagen.

7. Tomat.

foto: freepik.com

Dikutip dari National Center for Biotechnology Information, tomat merupakan sumber vitamin C. Satu buah tomat berukuran sedang dapat mengandung hampir 30 persen nutrisi penting untuk kolagen.

8. Brokoli.

foto: freepik.com

Dilansir dari medicalnewstoday.com, brokoli mengandung vitamin C, mineral, dan antioksidan tinggi. Semua nutrisinya baik dalam melawan radikal bebas dan membantu proses produksi kolagen.

9. Semua jenis jeruk.

foto: freepik.com

Seperti yang diketahui, jeruk mengandung vitamin C. Vitamin ini memiliki peran utama dan penting dalam produksi pro-kolagen, prekursor tubuh untuk kolagen.

10. Bawang putih.

foto: freepik.com

Bawang putih mengandung sulfur tinggi yang membantu mensintesis dan mencegah kerusakan kolagen. Kamu mungkin akan membutuhkan bawang putih dalam jumlah banyak untuk mendapatkan manfaat kolagen tersebut.

(brl/mal)