10 Langkah Ussy Sulistiawaty bikin soto Banjar, kuahnya gurih & kental
Diperbarui 1 Agt 2022, 12:54 WIB
Diterbitkan 1 Agt 2022, 14:01 WIB
Bahan-bahan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Minyak goreng
- Susu
- Garam
- Jahe
- Kapulaga
- Pala
- Kayu manis
- Cengkeh
- Daun salam
- Lada
- Kaldu jamur
- Kunyit
- Daun bawang
- Jeruk limau
- Ayam
- Telur
- Wortel
- Kentang
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan pala sampai benar-benar halus.
-
Resep soto banjar, masakan khas Kalimantan yang enak dan nggak boleh terlewat Bisa jadi referensi kamu yang suka dengan soto
-
Tetap sedap meski tanpa tulangan sapi, ini trik bikin kuah soto khas Banyumas agar gurih dan wangi Teknik memasak bumbu sebelum membuat kuah soto ini yang jadi kunci rasa dan aroma kuah jadi nikmat.
-
Kreasi soto khas Nusantara ala 10 seleb, mudah dan menggugah selera Ada yang membuat soto kuah bening, kuah santan, hingga dengan susu kental manis.
foto: YouTube/Ussy Andhika Official
2. Di wadah yang lain, rebus ayam dengan daun salam. Hal ini bertujuan agar menambah aromatik di dalam air kaldunya.
foto: YouTube/Ussy Andhika Official
3. Ulek pala dan jahe, pastikan halus sampai tidak ada yang bergerindil.
foto: YouTube/Ussy Andhika Official
4. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang agar kuah soto tidak langu.
foto: YouTube/Ussy Andhika Official
5. Saat sudah setengah matang, masukkan ulekkan jahe dan pala tadi ke dalam wajan.
foto: YouTube/Ussy Andhika Official
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Langkah mudah Arumi Bachsin bikin kare kambing, empuk dan antibau
- 10 Cara Amel Carla bikin nasi sushi tanpa beras Jepang, pulen dan enak
- 10 Trik Nathalie Holscher bikin onion ring, renyahnya awet seharian
- 10 Menu MPASI ala Paula Verhoeven, bernutsisi & bikin anak lahap makan
- Kreasi minuman latte ala 10 seleb, simpel dan mudah disontek
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
