10 Langkah Lesty Kejora bikin lumpia isi, mudah dan bisa jadi stok

foto: Instagram/@lestykejora

Brilio.net - Selain aktif berkarier sebagai pedangdut, Lesty Kejora juga aktif di YouTube. Bersama sang suami, Rizky Billar, Lesty punya channel YouTube yang berisi beragam konten tentang kesehariannya.

Penyanyi berdarah Sunda ini juga punya channel khusus bernama Dapur Bunda Lesti yang memperlihatkan keahliannya dalam memasak. Lesty Kejora kerap berbagi resep masakan yang simpel dan praktis. Salah satu resep camilan yang ia bagikan adalah lumpia isi bihun.

Lumpia isi bihun kreasi Lesty Kejora ini cukup sederhana dan simpel. Nggak pakai banyak bahan, lumpia isi bihun ala Lesty Kejora ini cocok jadi takjil saat buka puasa atau camilan sehari-hari.

Penasaran seperti apa cara membuatnya? Berikut 10 langkah Lesty Kejora bikin lumpia isi bihun yang sederhana dan mudah, dilansir BrilioFood dari YouTube/Leslar Entertainment, Jumat (8/4).

Bahan-bahan:
- Bawang merah dan putih
- Daun bawang
- Cabai setan atau rawit
- Wortel
- Bihun, rebus
- Kulit lumpia instan
- Telur

1. Iris-iris bawang, daun bawang, dan cabai terlebih dahulu. Jangan lupa juga parut wortelnya.

foto: YouTube/Leslar Entertainment

2. Tumis bawang merah dan putih terlebih dahulu sampai wanginya keluar dan sedikit kecokelatan.

foto: YouTube/Leslar Entertainment

3. Masukkan 2 butir telur, kemudian orak-arik. Nah, telur ini bikin isi lumpianya nanti semakin padat.

foto: YouTube/Leslar Entertainment

Langkah Selanjutnya Nggak Pakai Ribet.

4. Masukkan sisa bahan lainnya, seperti daun bawang, cabai, dan wortel. Jangan lupa diaduk dan masak sampai wortelnya matang.

foto: YouTube/Leslar Entertainment

5. Kemudian, masukkan bihun yang sudah direbus dan bumbui pakai garam serta merica sesuai selera. Jika rasa sudah pas, langsung angkat dari teflon.

foto: YouTube/Leslar Entertainment

6. Masukkan isi tumisan ke kulit lumpia secukupnya dan gulung rapi kulit lumpianya.

foto: YouTube/Leslar Entertainment

7. Biar nggak mudah hancur, Lesty Kejora pakai kuning telur sebagai perekat kulit lumpianya.

foto: YouTube/Leslar Entertainment

8. Langsung goreng lumpia di minyak yang sudah panas. Jangan pakai api terlalu besar biar matangnya sempurna.

foto: YouTube/Leslar Entertainment

9. Jika sudah kecokelatan dan renyah, lumpia bisa langsung diangkat, tiriskan, dan sajikan di piring saji.

foto: YouTube/Leslar Entertainment

10. Kalau nggak ingin langsung digoreng, lumpia ini juga bisa disimpan di kulkas sebagai stok camilan di rumah. Mudah banget, kan?

foto: YouTube/Leslar Entertainment

(brl/mal)