10 Kesalahan membuat rendang, daging jadi keras dan kurang nikmat
Diperbarui 29 Apr 2022, 12:17 WIB
Diterbitkan 29 Apr 2022, 13:02 WIB
Brilio.net - Rendang merupakan makanan khas Padang yang memang populer bahkan hingga ke mancanegara. Makanan satu ini nggak hanya jadi primadona di rumah makan Padang, tetapi banyak pula yang gemar masak hidangan satu ini di rumah, lho. Baik dikonsumsi jadi menu rumahan maupun dihidangkan di berbagai hajatan dan acara besar lainnya.
Namun, nggak sedikit pula yang menghindari hidangan satu ini untuk dibuat sendiri di rumah, lho. Pasalnya, memasak rendang butuh waktu cukup lama agar hasilnya empuk dan bumbu meresap. Selain itu, jika salah membuatnya, daging rendang bisa jadi keras maupun bumbunya jadi kurang nikmat.
-
Selamatkan sebelum basi, ini trik menghangatkan rendang agar tekstur tetap utuh dan tak berubah rasa Buat yang doyan rendang, nggak perlu takut berlebihan kalau memasaknya dalam porsi besar lantaran bisa disimpan dan dihangatkan kembali.
-
Mengempukkan daging pakai sendok, aman atau tidak? Rendang kurang empuk bisa karena dimasak pakai api terlalu besar
-
11 Resep rendang rice cooker, enak, praktis, dan sederhana Butuh waktu sih masaknya tapi kamu pasti bakal bangga bisa masak rendang sendiri.
Padahal, empuk dan nikmatnya bumbu jadi daya tarik makanan satu ini, lho. Sebenarnya, ada cara tertentu dalam memasak rendang yang tepat agar bisa menghemat waktu. Jika kamu sudah menggunakan bahan dan takaran bumbu yang pas, namun rendang yang dihasilkan keras, berarti tanpa disadari ada beberapa kesalahan yang kamu lakukan saat memasak rendang.
Oleh karena itu, kamu perlu mengindari kesalahan-kesalahan dalam membuat rendang di bawah ini. Dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (25/4), berikut 10 kesalahan membuat rendang yang bikin daging jadi keras dan kurang nikmat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Kesalahan saat masak ketupat ini perlu dihindari, bikin cepat basi
- 7 Kesalahan saat bumbui masakan ini bikin makanan jadi nggak nikmat
- 11 Trik Jessica Iskandar masak spaghetti aglio olio, cuma 10 menit
- 10 Trik membuat bolu kukus antigagal, lembut dan merekah sempurna
- 15 Resep olahan telur puyuh jadi tumisan buat Lebaran, simpel dan enak
- 13 Resep opor ayam jawa, gurih, simpel, dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
