10 Cara masak ala Cathy Sharon buat anak, aman untuk pencernaan

foto: Instagram/@cathysharon

Brilio.net - Catherine Sharon Gasnier atau lebih dikenal dengan nama Cathy Sharon dikenal sebagai aktris berdarah Prancis, Ameria, Tionghoa, dan Indonesia yang memulai kariernya sebagai VJ MTV. Di samping itu, ia juga tengah terjun ke dunia kecantikan dan menjalankan bisnis make up. Kakak dari Julie Estelle cukup aktif menyapa penggemar lewat medsos, lho.

Lewat akun Instagram dan channel YouTube-nya, Cathy Sharon juga sesekali membagikan tips parenting yang kerap ia jalankan. Nggak hanya seputar pengalamannya dalam mendidik kedua anaknya, Cathy Sharon juga berbagi tips soal mengatur pola makan sang anak. Diketahui, seleb kelahiran 8 Oktober 1982 ini rutin memasak agar makanan yang dikonsumsi anak-anaknya tetap aman dan sehat, lho.

Maka dari itu, Cathy Sharon punya trik masak tersendiri jika menyangkut makanan anak. Misalnya dengan mengganti sejumlah bahan masakan yang organik, menggunakan cara masak yang sehat, dan masih banyak lagi. Cara masak Cathy Sharon ini bisa jadi jalan ninja untuk menjaga kesehatan pencernaan anak.

Lantas, bagaimana sih cara pemain film The Perfect House ini masak buat anak? Berikut 10 cara masak sehat ala Cathy Sharon buat anak yang aman untuk pencernaan, dilansir BrilioFood dari YouTube/cathy sharon pada Senin (25/4).

Cathy Sharon Punya Bahan Andalan Pengganti Gula.

1. Ganti susu hewani jadi susu almond.

foto: YouTube/cathy sharon

Saat membuat makanan atau minuman yang mengandung susu, biasanya Cathy Sharon menghindari susu sapi. Sebagai gantinya yang lebih sehat, ia pakai susu almond. Dilansir dari webmd.com, susu sapi cenderung tinggi lemak jenuh, sementara susu almond punya kandungan lemak baik yang menyehatkan jantung. Di sisi lain, susu almond ini juga menyehatkan pencernaan, lho. Dilansir dari kent.co.in, susu almond tinggi serat yang ampuh menjaga kesehatan pencernaan.

2. Ganti gula putih dengan gula aren.

foto: YouTube/cathy sharon

Buat anak, Cathy Sharon pun biasanya nggak pakai gula putih saat memasak. Salah satu pengganti gula putihnya yakni gula aren. Dilansir dari food.ndtv.com, gula aren lebih sehat karena vitamin dan mineral di dalamnya lebih banyak dibanding gula putih. Sementara dilansir dari betterme.world, gula aren ini juga memiliki inulin atau serat yang bisa mengontrol bakteri baik dalam usus agar menjaganya tetap sehat.

3. Sering gunakan buah untuk membuat camilan.

foto: YouTube/cathy sharon

Senang bikin camilan untuk anak, Cathy Sharon sering pakai buah-buahan sebagai bahan utama. Dilansir dari healthy-kids.au, buah-buahan penting dikonsumsi oleh anak-anak untuk mencegah penyakit seperti jantung, diabetes, kanker, dan permasalahan pencernaan sejak dini.

4. Masak dengan cara dikukus atau dipanggang.

foto: YouTube/cathy sharon

Cathy Sharon sebisa mungkin menghindari menggoreng dengan cara deep fried atau yang pakai banyak minyak. Ia biasanya mengukus maupun memanggang masakannya agar minim minyak. Dilansir dari healthyoptions.com.ph, mengurangi penggunaan minyak lewat masak dikukus atau dipanggang bisa mencegah penumpukan kalori dan menjaga pencernaan anak tetap sehat.

5. Pakai madu sebagai pengganti gula.

foto: YouTube/cathy sharon

Selain gula aren, Cathy Sharon juga sesekali menggunakan madu sebagai pengganti gula putih. Dilansir dari sunshinehouse.com, untuk anak, madu dapat bermanfaat menambah energi, memberi vitamin dan mineral, mencegah penyakit, serta bisa melancarkan pencernaan, lho.

Susu Kental Manis Homemade ala Cathy Sharon Bisa Jadi Inspirasi, Nih.

6. Gunakan banyak sayuran hijau.

foto: YouTube/cathy sharon

Cathy Sharon senang menggunakan banyak sayuran hijau pada masakannya untuk anak. Hal ini ampuh bikin anak-anaknya doyan makan sayur, lho. Dilansir dari naturenates.com, sayuran hijau umumnya tinggi kalsium, serat, asam folat, magnesium, potassium, dan berbagai vitamin yang dibutuhkan untuk melancarkan pencernaan dan meningkatkan imun tubuh anak.

7. Buat sendiri susu kental manis.

foto: YouTube/cathy sharon

Meski mengurangi konsumsi susu sapi, Cathy Sharon tetap memperbolehkan sang anak mengonsumsi susu kental manis. Nggak beli di pasaran, Cathy Sharon memilih untuk membuat sendiri susu kental manis untuk sang anak pakai susu almond. Sehingga, ia nggak perlu membeli susu kental manis di pasaran yang menurutnya kurang sehat.

"Biasanya ini adalah alternatif yang lebih sehat untuk keluarga, untuk anak-anak. Yang bisa dikonsumsi secara banyak pun tidak apa-apa," jelas Cathy Sharon.

8. Perbanyak bumbu rempah.

foto: Pexels/alleksana

Sering memasak, tetapi Cathy Sharon sebisa mungkin mengurangi penggunaan bumbu instan. Biar masakannya tetap gurih, ia memperbanyak bumbu rempah baik dari bawang putih, bawang bombay, lada, dan lain sebagainya. Dilansir dari healthline.com, bumbu rempah alami ini sangat ampuh menjaga pencernaan tetap sehat dan lancar, lho.

9. Menggunakan unsalted butter atau olive oil.

foto: YouTube/cathy sharon

Memang belum 100 persen meninggalkan minyak maupun butter, namun Cathy Sharon mengganti jenisnya dengan yang lebih sehat. Contohnya ada unsalted butter yang rendah garam dan olive oil yang bebas lemak jenuh. Dilansir dari awesomedairy.com, kedua bahan ini tidak berbahaya bagi pencernaan maupun kesehatan tubuh secara keseluruhan.

10. Mengurangi penggunaan daging merah.

foto: YouTube/cathy sharon

Senang pakai daging hewani, tetapi Cathy Sharon mulai mengurangi daging merah, terutama untuk anak-anaknya. Dilansir dari nhs.uk, terlalu banyak mengonsumsi daging merah, apalagi daging merah olahan bisa meningkatkan risiko kanker usus, lho.

"Kita masaknya pakai ayam, kenapa? Karena gue mencoba mengurangi daging merah. Why? It's just a healthy reasons aja (Kenapa? Untuk alasan kesehatan)," jelas Cathy Sharon.

(brl/mal)