10 Bahan pengganti digunakan Sharena Delon saat memasak, lebih sehat

Instagram/@mrssharena

Brilio.net - Semenjak menikah dengan Ryan Delon pada 2013 silam, Sharena Delon kini memilih menghabiskan waktu bersama keluarga kecilnya. Sebagai seorang ibu rumah tangga yang cakap, Sharena Delon selalu menyiapkan semua kebutuhan sang anak dan suaminya. Termasuk memastikan kesehatan keluarganya melalui asupan makanan sehat.

Sharena Delon kerap memasak sendiri menu makanan untuk keluarga di rumah. Tak pelit ilmu, Sharena Delon pun sering membagikan video resep makanan sehatnya melalui akun Instagram maupun YouTube pribadinya. Untuk memastikan makanan yang disajikan benar-benar membawa manfaat bagi tubuh, dia juga selektif ketika memilih bahannya.

Jika dinilai kurang sehat, dia lebih memilih mengganti bahan tersebut. Misalnya bahan minyak, susu, tepung, dan lainnya dia ganti pakai bahan yang lebih sehat.

Nah, apa saja ya kira-kira bahan pengganti Sharena Delon untuk memasak supaya lebih sehat? Simak ulasan lengkapnya seperti BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, Senin (15/8).

Patut Dicoba Di Rumah.

1. Oatmilk dan soya milk.

foto: YouTube/Sharena Delon - Party Of Four

Susu kerap jadi bahan makanan yang diandalkan Sharena Delon untuk membuat aneka masakan seperti creamy chicken, Indian butter chicken, pasta, hingga smoothie. Bukan pakai susu sapi pada umumnya, Sharena Delon lebih memilih menggunakan oatmilk atau soya milk.

Dilansir dari hindustantimes.com, susu nabati seperti susu kedelai mengandung gizi seimbang. Kandungan protein di dalamnya juga bisa membantu meningkatkan kesehatan otot dan organ tubuh lainnya.

2. Madu dan gula palem.

foto: Instagram/@mrssharena

Sedangkan untuk pemanis alami, Sharena Delon biasa menghindari penggunaan gula pasir pada berbagai masakannya. Sebagai gantinya, dia memilih menggunakan madu atau gula palem yang lebih sehat. Madu sendiri dikenal memiliki segudang manfaat saat dikonsumsi tubuh. Dilansir dari mayoclinic.org, madu dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan seperti diare.

3. Olive oil dan sunflower oil.

foto: YouTube/Sharena Delon - Party Of Four

Minyak menjadi salah satu elemen penting dalam proses memasak. Namun sebagian besar minyak yang umum digunakan seperti minyak kelapa sawit cenderung mengandung lemak jenuh yang tidak baik ketika dikonsumsi oleh tubuh. Tak heran jika Sharena Delon pun memilih menggunakan minyak yang lebih sehat seperti olive oil dan sunflower oil.

Dilansir dari healthline.com, olive oil kaya vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan. Lantas asam lemak utamanya adalah lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk tubuh. Sama seperti sunflower oil yang mengandung lemak tak jenuh yang lebih tinggi dibandingkan lemak jenuhnya.

4. Makaroni gluten free.

foto: YouTube/Sharena Delon - Party Of Four

Sharena Delon kerap menggunakan makaroni untuk memasak menu pasta yang disukai anak-anak. Lantas supaya lebih sehat, dia memilih makaroni gluten free.

Dilansir dari healthline.com, makaroni gluten free merupakan salah satu jenis pasta yang kaya akan antioksidan. Sehingga dapat membantu melawan kerusakan oksidatif pada sel dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

5. Tepung mocaf.

foto: YouTube/Sharena Delon - Party Of Four

Saat membuat masakan dengan bahan dasar tepung, Sharena Delon pun mengganti penggunaan tepung biasa (tepung putih) dengan tepung mocaf. Jenis tepung ini memang dikenal lebih padat nutrisi dibandingkan jenis tepung lain. Dilansir dari ipb.ac.id, tepung mocaf memiliki kandungan serat larut dan kalsium yang lebih tinggi.

Sehat Dan Tetap Enak~

6. Pink salt.

foto: Instagram/@mrssharena

Untuk menambah rasa asin pada masakan, Sharena Delon kerap menggunakan pink salt. Dilansir dari medicalnewstoday.com, mengganti garam meja dengan pink salt dapat membantu mengurangi asupan natrium. Hal ini tentu dapat mengurangi risiko penyakit jantung akibat konsumsi natrium terlalu tinggi.

7. Rempah-rempah kering.

foto: Instagram/@mrssharena

Sharena Delon selalu menghindari penggunaan bumbu terbatas saat memasak. Namun supaya masakannya semakin enak, dia selalu memaksimalkan penggunaan rempah-rempah kering. Seperti dry parsley yang dapat menambah aroma dan kenikmatan pada masakan.

"little bit of pepper and dry parsley. Bumbu minimalis haha" ungkapnya di akun Instagram/@mrssharena.

8. Kaldu ayam cair.

foto: Instagram/@mrssharena

Selain itu, Sharena Delon juga biasa menggunakan kaldu ayam cair sebagai pengganti bumbu penyedap seperti MSG. Kaldu ayam cair memiliki rasa gurih yang khas dan lebih sehat karena tidak mengandung pengawet atau bahan tambahan lainnya. Tak heran jika kemudian Sharena Delon memilih kaldu ayam cair untuk membuat masakannya gurih alami dan sehat.

9. Kale.

foto: Instagram/@mrssharena

Kerap memasak sayuran hijau, Sharena Delon pun tidak sembarangan dalam memilih sayur. Dia menggunakan sayuran hijau yang lebih sehat dengan rasa yang lebih enak seperti sayur kale. Dilansir dari everydayhealth.com, kale tinggi vitamin C, vitamin E, dan asam folat yang lebih ampuh meningkatkan imun dibandingkan dengan sayur bayam.

"Dan kale ini jauh lebih sehat bahkan dan lebih yummie," tulis Sharena di Instagramnya.

10. Maple syrup.

foto: Instagram/@mrssharena

Tidak hanya itu, Sharena Delon juga kerap menggunakan maple syrup sebagai pengganti gula pasir. Jenis sirup ini tidak hanya cocok digunakan sebagai pemanis pada minuman, namun juga masakan. Maple syrup sendiri memilih nutrisi yang cukup padat. Dilansir dari webmd.com, maple syrup mengandung sekitar 33% mangan yang penting untuk kesehatan tulang.

(brl/lut)