10 Bahan kue ala Natasha Wilona, praktis dan lebih sehat

Patut Dicoba Di Rumah. |

1. Tepung gluten free.

foto: Instagram/@natashawilona12

Tepung jadi salah satu bahan utama dalam pembuatan kue. Penggunaan tepung sendiri dapat membentuk struktur (body cake) sekaligus mengikat bahan lain yang digunakan. Namun kandungan gluten pada tepung biasanya dapat menyebabkan efek kesehatan tertentu, misalnya alergi atau berat badan naik.

Tak heran jika kemudian Natasha Wilona kerap mengganti penggunaan tepung biasa dan beralih ke tepung gluten free. Dilansir dari healthshots.com, tepung gluten free cenderung rendah karbohidrat, namun tinggi protein, lemak baik, serta vitamin E, sehingga aman untuk berat badan.

2. Buah-buahan.

foto: Instagram/@natashawilona12

Natasha Wilona biasa menambahkan buah segar sebagai bahan kue yang dibuat seperti pisang atau blueberry. Selain dapat menambah cita rasa, buah yang digunakan juga dapat membuat kue tersebut mengandung serat dan nutrisi yang padat.

Dilansir dari medicalnewstoday.com, buah merupakan sumber vitamin, serat, dan mineral esensial yang baik untuk tubuh.

3. Dark chocolate.

foto: Instagram/@natashawilona12

Sedangkan jika ingin menambah cita rasa cokelat, Natasha Wilona memilih untuk menggunakan dark chocolate (cokelat hitam) pada kue buatannya. Dia biasa menggunakan dark chocolate batang untuk campuran adonan, atau yang berbentuk chocho chip yang kerap dipakai sebagai topping kue.

Dilansir dari health.clevelandclinic.org, dark chocolate mengandung sejumlah mineral penting. Dalam tubuh, mineral digunakan untuk mendukung kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta berkontribusi pada kualitas tidur yang baik.

4. Yogurt plain.

foto: YouTube/Natasha Wilona

Ada juga yogurt plain yang biasa digunakan Natasha Wilona sebagai bahan kue. Jika dibandingkan dengan yogurt lainnya, jenis yogurt ini dikenal lebih sehat karena sejumlah manfaat kesehatannya. Dilansir dari healthline.com, yogurt plain mengandung protein yang tinggi, baik untuk kesehatan pencernaan, dan manajemen berat badan.

5. Coconut flour (tepung kelapa).

foto: Instagram/@natashawilona12

Tepung kelapa merupakan salah satu jenis tepung yang bebas gluten. Sehingga Natasha Wilona pun kerap mengandalkannya sebagai bahan dasar dalam pembuatan kue. Tepung kelapa ini juga dikenal kaya manfaat, lho. Dilansir dari healthline.co, penggunaan tepung kelapa dapat membantu menstabilkan gula dasar, kesehatan pencernaan dan kesehatan jantung.

(brl/lut)