10 Alat baking Mieke Amalia, bikin kue makin cantik dan mudah dihias

Instagram/@t_orasudi_ro

Brilio.net - Selain masih aktif di sinetron Dunia Terbalik, Mieke Amalia kini juga fokus menekuni hobi membuat kue. Istri Tora Sudiro tersebut kerap membagikan hasil kue yang dia buat melalui akun Instagram pribadinya. Tak sekadar baking biasa, lho. Mieke Amalia juga mempelajari teknik dekorasi kue tart.

Dia kerap membuat anak kue cantik dan terlihat elegan. Salah satunya sering disebut mirror glaze tart. Mirror glaze sendiri merupakan satu di antara teknik menghias kue dengan lapisan cokelat mengkilap. Lantas disebut mirrors karena hasil kue dari lapisan cokelat tersebut bisa memantulkan cahaya seperti cermin.

Untuk mendapatkan hasil kue semacam itu, diperlukan keterampilan yang didukung dengan alat-alat khusus. Nah, alat bakingpun tentu berguna untuk mempermudah proses menghias kue supaya jadi lebih cantik. Mieke Amalia sendiri juga memiliki beberapa alat baking tertentu untuk menghias kue.

Buat kamu yang ingin belajar menghias kue, alat-alat yang digunakan Mieke Amalia tentu bisa jadi referensi, nih. Yuk, simak ulasannya lebih lanjut seperti BrilioFood rangkum dari Instagram/@mieke_amalia pada Sabtu (25/6).

Yuk, Coba Bikin Kue Kesukaan Anak.

1. Palet atau pisau palet yang dipakai Mieke Amalia ini sangat multifungsi. Dia biasa menggunakan palet untuk meratakan butter cream atau untuk menghias cokelat glaze.

foto: Instagram/@mieke_amalia

2. Untuk meratakan permukaan kue di bagian samping, Mieke Amalia biasa menggunakan scraper stainless. Scraper ini juga bisa berfungsi sebagai alat pemotong juga, lho.

foto: Instagram/@mieke_amalia

3. Punya jenis palet yang beragam, Mieke Amalia juga biasa menggunakan palet plastik yang cenderung tumpul. Palet jenis ini bisa digunakan untuk meratakan permukaan kue yang dihias dengan bahan fondant.

foto: Instagram/@mieke_amalia

4. Mieke Amalia memakai pisau atau cutter kecil untuk merapikan hiasan kue. Pisau ini sangat berguna untuk membuang bagian-bagian kue yang tidak diperlukan.

foto: Instagram/@mieke_amalia

5. Salah satu alat baking yang penting untuk menghias kue adalah kuas. Nah, Mieke cenderung memakai kuas kue dengan ujung runcing atau tipis untuk memudahkannya bikin detail warna pada kue.

foto: Instagram/@mieke_amalia

Keluarga Makin Betah Seharian Di Rumah~

6. Spatula kecil ini dapat membantu proses pembentukan dan merapikan mawar sebagai hiasan kue jadi lebih mudah.

foto: Instagram/@mieke_amalia

7. Untuk meletakkan dekorasi dengan ukuran sangat mini, Mieke Amalia menggunakan sumpit kecil. Hal ini tentu memudahkannya dalam menghias kue secara lebih detail.

foto: Instagram/@mieke_amalia

8. Plastik segitiga dengan ujung runcing kerap digunakan untuk menuang buttercream pada kue. Alat baking ini juga bisa diandalkan untuk menghias kue menggunakan buttercream.

foto: Instagram/@mieke_amalia

9. Ada juga meja putar kue tart yang akan sangat membantu ketika menghias kue. Tentunya kue yang diletakkan di atasnya akan lebih mudah dihias.

foto: Instagram/@mieke_amalia

10. Berbeda halnya ketika membuat mirror glaze cake, Mieke Amalia menggunakan meja putar yang lebih kecil dari ukuran kue. Supaya sisa cokelat glaze yang dituang tidak menggenang.

foto: Instagram/@mieke_amalia

(brl/lut)