Brilio.net - Nangka muda atau yang biasanya dikenal dengan sebutan gori merupakan bahan utama dalam pembuatan gudeg. Tak hanya gudeg, nangka muda juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang menggugah selera lainnya. Ada banyak olahan nangka muda yang mudah dibuat, seperti sayur tewel, sayur nangka bumbu Bali, hingga gulai.
Bukan hanya lezat, namun nangka muda juga mengandung banyak manfaat yang baik bagi tubuh. Dilansir dari healthline.com, nangka muda mengandung tinggi serat yang dipercaya dapat memperlancar sistem pencernaan dan membersihkan organ dalam untuk mencegah kanker usus. Meskipun begitu, masih banyak orang yang berpikir dua kali untuk mengolah nangka muda.
-
Jangan cuma dioles minyak, ini trik mengupas nangka muda agar getahnya tak lengket di tangan dan pisau Nangka muda mengandung banyak sekali getah. Jika dikupas seperti biasa, getah pada nangka bisa menempel dengan mudah di tangan dan pisau.
-
Tanpa digosok sabun, ini trik hilangkan bekas getah nangka membandel di pisau agar kinclong lagi Kalau nangka masih muda, lebih pas jika dimasak terlebih dahulu.
-
Cuma butuh 7 menit, ini trik merebus nangka muda agar cepat empuk pakai satu bahan dapur Karena ukurannya yang tebal, terkadang proses perebusan nangka muda ini memerlukan waktu nggak sebentar.
Sudah menjadi rahasia umum, jika nangka muda memiliki getah yang banyak. Tak jarang, saat mengupas nangka, getah tersebut membuat telapak tangan hingga pisau menjadi lengket. Belum lagi, bagian nangka muda yang sudah dikupas berubah warna menjadi kecokelatan jika didiamkan begitu saja.
Namun, untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru trik mengupas nangka muda seperti yang dibagikan channel YouTube/M Semproel. Lewat video yang diunggahnya, pemilik channel tersebut menunjukkan cara mengupas nangka muda yang benar. Dengan cara ini getah pada nangka muda menjadi hilang, sehingga tidak menimbulkan lengket di tangan maupun pisau yang digunakan.