Brilio.net - Kolang-kaling menjadi salah satu bahan makanan yang biasa diburu untuk campuran es atau diolah jadi camilan. Berasal dari buah pohon aren, kolang-kaling memiliki tekstur yang kenyal menyerupai agar-agar. Selain enak, kolang-kaling dipercaya memiliki begitu banyak manfaat. Mulai dari melancarkan pencernaan, mengontrol gula darah, memelihara kesehatan jantung, hingga mencegah dehidrasi.
Tak heran, jika kolang-kaling menjadi andalan bagi banyak orang. Sebelum mengolah kolang-kaling menjadi suatu hidangan, tentunya kolang-kaling harus dikupas terlebih dahulu. Meskipun biji kolang-kaling dalam bentuk kupasan sudah banyak dijual, namun biasanya bentuknya tidak bulat secara utuh dan sudah tercampur dengan pengawet.
-
Cuma pakai tambahan 1 jenis buah ini, begini trik mengatasi kolang-kaling tua yang keras agar empuk Biar makin enak dimakan ketika sudah diolah nanti.
-
23 Cara membuat manisan kolang-kaling, segar dan mudah dibuat Bisa jadi stok camilan di rumah yang tahan lama.
-
Cara praktis mengolah kolang kaling agar tak asam tanpa air cucian beras Biasanya, kolang kaling yang dijual memiliki rasa asam dan berlendir. Perlu cara tepat mengatasinya.
Oleh karena itu, kamu bisa mengolah kolang-kaling langsung dari buahnya. Meskipun begitu, masih banyak orang yang mengalami kesulitan saat harus mengupas kolang-kaling. Pasalnya, buah kolang-kaling punya tekstur keras, sehingga perlu trik khusus untuk membukanya. Jika dipaksakan, alhasil biji kolang-kaling akan rusak dan tidak berbentuk bulat utuh.