Brilio.net - Memiliki tekstur yang lembut dan bercita rasa manis, membuat bolu menjadi camilan atau hidangan pilihan yang disajikan di berbagai macam acara. Bolu sendiri dibedakan menjadi dua jenis berdasarkan proses pengolahannya, yakni bolu panggang dan kukus. Kedua jenis bolu tersebut memiliki tekstur yang berbeda.
Bolu kukus memiliki karakteristik yang cenderung lembap, sedangkan bolu panggang cenderung lebih kering. Lantaran dipanggang, biasanya bolu jenis ini bisa bertahan lebih lama. Tak heran, jika bolu panggang sering dijadikan camilan bagi kebanyakan orang.
-
7 Trik mengeluarkan bolu dari cetakan agar tidak lengket dan hancur Setelah proses memanggang atau mengukus, bolu harus dikeluarkan dari cetakan dengan hati-hati agar tidak lengket dan hancur.
-
13 Cara membuat bolu panggang buah, lezat, lembut, dan antigagal Cara mengolahnya yang dipanggang membuat bolu jenis ini dapat bertahan lebih lama.
-
Banyak yang keliru, ini trik agar topping pada bolu tidak tenggelam saat dipanggang Menambahkan topping saat bolu setengah matang justru berisiko membuat teksturnya bantat.
Cara pengolahan bolu panggang juga sebenarnya tidak jauh berbeda dari cara membuat bolu pada umumnya. Setelah adonan bolu jadi, langsung tuangkan adonan ke dalam loyang. Saat ini, banyak pilihan loyang yang dibedakan dari jenisnya, bentuknya, hingga ukurannya untuk dijadikan pilihan. Salah satu loyang yang bisa digunakan untuk memanggang bolu adalah yang terbuat dari silikon.
Selain bentuknya yang bermacam-macam, kamu juga tidak perlu bersusah payah untuk mengolesi seluruh permukaan loyang dengan mentega terlebih dahulu. Dengan loyang jenis ini, bolu akan dengan mudah terlepas sendiri saat sudah matang. Selain itu, loyang silikon pun sangat mudah untuk dibersihkan. Meski begitu, kamu harus menggunakan trik khusus saat memanggang bolu dengan cetakan silikon.