Brilio.net - Selain karena mudah ditemukan, singkong juga menjadi salah satu bahan makanan pengganti nasi yang biasanya dikonsumsi. Tak hanya bagian umbinya saja, namun daun singkong juga kerap dimanfaatkan sebagai bahan utama aneka masakan. Daun singkong biasanya dimasak menjadi gulai, lodeh, ataupun direbus dan dikonsumsi sebagai lalapan.
Selain bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera, daun singkong juga memiliki gizi dan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Dilansir dari nimedhealth.com.ng, daun singkong tinggi karbohidrat dan serat yang manfaatnya bisa mencegah sembelit, mendukung pertumbuhan bakteri baik pada pencernaan, dan meningkatkan imunitas.
-
13 Resep olahan daun singkong goreng, gurih, sederhana, dan bikin nagih Daun singkong goreng bukan hanya cocok disantap sebagai pendamping nasi hangat, tapi juga camilan.
-
12 Resep masakan sehari-hari olahan daun singkong, enak dan sederhana Daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan.
-
Jangan cuma pakai soda kue, ini cara merebus daun singkong agar cepat empuk dan warnanya tetap hijau Rasa daun singkong rebus yang enak dan sedikit pahit dianggap bisa meningkatkan selera makan bagi setiap penggemarnya.
Meskipun tidak memerlukan trik khusus untuk mengolah daun singkong, namun masih banyak orang yang enggan untuk mengonsumsinya. Jika tidak diolah dengan benar, daun singkong akan memiliki cita rasa pahit dan bertekstur keras. Sebelum mengolah daun singkong menjadi hidangan, pastikan kamu selektif saat memilih daun singkong.