Brilio.net - Bagi yang sering membuat kue, pasti sudah tidak asing lagi dengan buttercream. Buttercream adalah jenis krim berbahan dasar margarin dan gula yang dikocok hingga mengembang hingga bertekstur lembut. Selain untuk menambahkan cita rasa pada kue, buttercream juga berfungsi untuk penutup permukaan atau sebagai dekorasi kue.
Meskipun membuatnya terbilang mudah, namun masih banyak orang yang mengalami kendala saat membuatnya. Entah itu buttercream yang dihasilkan menggumpal, teksturnya berpasir, berair, atau bahkan berpori. Jika kamu mengalami kendala seperti itu saat membuat buttercream, kamu bisa meniru trik yang dilakukan oleh salah satu kreator di TikTok.
-
9 Cara membuat butter cream untuk aneka kue, mudah dan antigagal Teksturnya yang lembut bikin banyak orang terpikat dan nggak mau berhenti makan.
-
Tanpa tambahan minyak, ini trik praktis mencairkan sisa buttercream yang beku agar bisa dipakai lagi Buttercream biasanya diberi pewarna makanan sesuai selera.
-
Cara menyimpan butter cream agar tetap lembut dan tahan lama hingga 6 bulan Banyak yang bingung soal cara menyimpan butter cream agar teksturnya tetap lembut dan tak rusak.
Trik yang diunggah oleh TikTok/@sinana.id ini menunjukkan cara membuat buttercream yang memiliki tekstur lembut dan tidak berpori. Buttercream buatan akun tersebut cukup menggunakan tiga bahan, yakni gula, putih telur, dan margarin. Meski dibuat sendiri, namun buttercream ini rasa dan teksturnya tak kalah seperti buatan bakery.
Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Dilansir BrilioFood dari TikTok/@sinana.id, berikut lima trik bikin buttercream agar lembut dan tidak berpori pada Jumat (7/10).