Brilio.net - Penggemar jeroan pasti sudah nggak asing dengan usus ayam. Biasanya, hidangan ini diolah jadi sate, tumisan, maupun gorengan renyah. Buat yang tertarik membuat masakan dari usus ayam sendiri di rumah, penting untuk mengetahui cara membersihkannya, nih.
Kalau tak dibersihkan dengan benar, usus ayam bisa-bisa masih mengandung bakteri jahat yang dapat mengganggu kesehatan, lho. Di sisi lain, usus ayam yang masih kotor rasanya kurang lezat, bau amis, dan cenderung pahit.
-
7 Cara mengolah usus ayam agar tidak amis Usus yang masih amis setelah dimasak bisa membuat nafsu makan hilang seketika.
-
13 Resep olahan usus ayam goreng, renyah, gurih, dan bikin nagih Selain dibersihkan di air mengalir, bau amis pada usus bisa dihilangkan dengan cuka, jeruk nipis, kapur sirih, maupun bahan lainnya.
-
Resep tumis usus pedas, sederhana, antiamis, dan bikin nagih Cara menghilangkan bau amis dari usus cukup mudah, lho.
Salah seorang pengguna TikTok @Mamak Yuli punya trik mudah untuk membersihkan usus ayam, lho. Akun tersebut memakai alat dan bahan seperti tusuk sate, pisau, tepung kanji, garam, jeruk nipis, dan air kapur sirih. Dijamin, usai dibersihkan dengan cara ini, usus nggak bau amis dan pahit.
Nggak perlu khawatir salah mencuci usus ayam sebelum dimasak, deh. Simak ulasan lengkapnya seperti BrilioFood lansir dari TikTok/@Mamak Yuli, Jumat (8/7).