Brilio.net - Kalau bicara soal kuliner Indonesia, memang sangat beragam. Dari Sabang hingga Marauke setiap daerah memiliki kelezatan dan ciri khas masing-masing.
Salah satu daerah yang terkenal dengan makanannya yang lezat adalah Padang. Ya, sudah tidak diragukan lagi bahwa makanan Padang memang lezat. Rendang makanan Padang yang sudah dikenal oleh dunia.
-
10 Resep rendang ayam, istimewa, enak, dan khas sajian Lebaran Cita rasa rendang selalu menggugah selera, jadi santapan wajib saat Lebaran.
-
Trik bikin ikan mujair goreng ala rumah makan Padang yang garing dan menggugah selera Sangat nikmat jika disajikan dengan nasi hangat, sambal hijau yang pedas, dan rebusan daun singkong.
-
Mendunia, ini 6 fakta unik tentang rumah makan Padang Berbagai kalangan menikmati masakan Padang.
Rupanya tak hanya Rendang, makanan lezat lainnya yang berasal dari Padang adalah ayam panggang. Makanan kaya rempah ini memang memiliki kelezatan yang luar biasa. Tak heran salah satu restoran di Jakarta Selatan, menjual ayam panggang Padang menjadi salah satu menu andalan di restoran yang berama Mendjangan ini.
Restoran Mendjangan sendiri merupakan restoran yang menjual berbagai makanan Indonesia. Mourina Irawan adalah orang di balik masakan-masakan tradisional Indonesia di Mendjangan. Ibu rumah tangga ini awalnya menyalurkan hobi memasak lewat usaha katering kecil-kecilan pada 2005 hingga akhirnya memberanikan diri untuk membuka restoran.
Menunya beragam, tapi ada satu benang merah, yakni masakan tradisional dengan rasa otentik.
"Saya orang Jawa Barat, jadi ada beberapa makanan Jawa Barat. Suami saya orang Jawa, ada menu masakan Jawa dari mertua dan keluarganya. Teman-teman saya juga memberi resep, salah satunya masakan Padang," kata Mourina saat pembukaan restoran belum lama ini.
Wanita lulusan sarjana hukum ini mengatakan ayam panggang Padang yang ada di restoran miliknya ini berbeda dengan di tempat lain.
"Ayam panggang di sini lebih berbumbu, rasa rempahnya lebih kuat," tambahnya.
Nah bagi kamu yang tertarik untuk mencicipi ayam panggang Padang di Restoan Mendajangan. Selain kamu bisa menikmati berbagai hidangan lain yang menggugah selera, suasana homey di tempat ini pun bikin kamu betah berlama-lama. Restoran ini akan dibuka untuk umum mulai 18 September 2017.