Brilio.net - Selain bayam, oyong juga termasuk sayuran yang kaya akan kandungan zat besi. Sayuran ini juga nikmat dimasak dengan cara ditumis bersama telur dan potongan wortel. Campuran ketiga bahan ini nggak cuma bikin rasanya nikmat, tapi juga nutrisinya lengkap. Selain bikin kenyang juga menyehatkan. Eksekusi resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
-
Masak apa hari ini? 11 Resep masakan rumahan dari sayur oyong yang segar dan menyehatkan Bagi yang sedang menjalani program diet atau mengontrol gula darah, sayur oyong bisa menjadi pilihan tepat karena indeks glikemiknya yang rendah.
-
11 Resep olahan sayur oyong berkuah, praktis, sederhana, dan bergizi Dalam mengolah oyong, pilihlah yang masih muda karena teksturnya lembut dan terasa lebih manis.
-
10 Resep oseng sayur, enak, sehat dan ekonomis Oseng sayur serupa dengan tumis namun punya perbedaan lho.
Bahan:
- 2 buah oyong, iris
- 1 buah wortel kecil, iris
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis duo bawang sampai wangi. Masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.
2. Masukan oyong, aduk rata. Masukkan telur, aduk sampai telur berbulir.
3. Beri bumbu-bumbu, aduk rata. Tuang sedikit air. Masak sampai matang. Sajikan.