Brilio.net - Sudah punya refrensi menu makan hari ini? Kalau belum, kamu bisa coba masak tumis kulit melinjo teri yang sederhana dan praktis ini. Tumis satu ini memang cocok banget disantap bareng nasi putih hangat. Cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
-
11 Resep tumis teri Medan, solusi masak cepat dengan rasa tepat Memasak cepat bukan berarti harus membuat mi instan, kamu tetap bisa bikin masakan rumahan yang praktis dan lezat.
-
15 Resep olahan teri, enak, praktis, dan mudah dibuat Dijamin bikin nagih deh!
-
11 Resep kreasi nasi goreng teri, gurih dan bikin nagih Rasa asin dari ikan teri dan pedas nasi goreng auto bikin makan makin lahap.
Bahan:
- 150 gram kulit melinjo, potong-potong
- 5 sdm ikan teri, goreng garing
- Seruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk, buang batangnya
- Garam, merica, dan gula secukupnya
Bumbu iris:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai hijau keriting
- Cabai rawit sesuai selera
Cara membuat:
1. Cuci bersih kulit melinjo. Didihkan sedikit air, lalu rebus kulit melinjo sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan kulit melinjo, bumbui dengan garam, merica dan gula, masak hingga matang.
4. Terakhir, masukkan teri aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.