Brilio.net - Kombinasi antara jagung manis dengan cumi asin menjadi sajian unik dan istimewa. Tertarik buat masak tumis jagung cumi asin? Intip langkah mudahnya seperti dilansir BrilioFood dari akun Instagram @vhe.veronicaa.
foto: Instagram/@vhe.veronicaa
-
Resep tumis cumi asam manis pedas, enak dan praktis cuma empat langkah Dijamin bakal bikin tambah nasi terus, nih.
-
11 Resep masakan rumahan yang simpel dari cumi asin, gurih, nikmat, dan mudah dibuat Cocok dimakan dengan nasi hangat.
-
11 Inspirasi menu masakan rumahan serba cumi asin, lezat dan bikin nagih Rasanya yang unik dan menggugah selera membuat siapa saja yang mencicipinya jadi pengin nambah nasi.
Bahan:
- 250 gr cumi asin
- 1 bonggol jagung madu, pipil
- 2 papan pete
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu rajang:
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 cabai hijau besar, iris serong
- 2 cabai merah besar, iris serong
- 10 cabai rawit merah, iris serong
Bahan cemplung:
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- Gula secukupnya
- 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat:
1. Rendam cumi selama kurang lebih 10 menit dengan air panas. Cuci dan bersihkan cumi dari kotoran lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak. Goreng cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu rajang dan bumbu cemplung hingga harum.
4. Masukkan jagung dan pete. Masak hingga setengah matang. Tambahkan cumi, kaldu jamur, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.