Brilio.net - Terong ini memiliki cita rasa khas dan bertekstur lembut. Sayuran ini sangat mudah sekali ditemukan, baik di pasar atau di toko swalayan. Bahan makanan ini pun sangat mudah untuk diolah. Kendati sederhana, sederet olahan terong punya rasa istimewa, lho. Diolah menjadi kreasi makanan jadi 'naik level'.
Kali ini ada resep terong sumbat. Terong dipotong-potong dan diisi dengan daging yang sudah dihancurkan. Buat kamu yang penasaran dan ingin mencoba di rumah, simak lansiran BrilioFood dari akun Instagram @dada.tastes.
-
10 Resep sayur terong, enak, praktis, dan bikin nagih Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan cabai rawit dan keriting.
-
17 Resep sambal terong, pedas dan menggugah selera Sambal terong bisa menjadi pilihan menu tambahan supaya sensasi makan semakin menggugah selera.
-
11 Resep masakan rumahan serba terong ini praktis, enak, dan bikin nagih Harganya yang ekonomis membuat banyak orang yang suka mengolahnya.
30 Resep menu masakan simpel selama puasa Ramadhan 30 hari, enak, sederhana, dan mudah dibuat
foto: Instagram/@dada.tastes
Bahan:
- 1 buah terong
- 100 gr daging ayam
- 100 gr udang
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula
- 1 sdt merica
- 2 sdt tepung jagung
- 2 buah cabai rawit, iris
- 1 batang daun bawang, iris
Saus campur:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm @FiberCreme
- 1 sdm gula
- 50 ml air panas
- 1 sdt tepung jagung +1 sdm air
Cara membuat:
1. Bersihkan terong, lalu potong bulat-bulat.
2. Marinasi daging ayam, udang dengan kecap asin, minyak wijen, gula , merica dan tepung jagung, biarkan selama 30 menit.
3. Ambil sedikit adonan daging sumbat ke dalam terong lakukan sampai habis.
4. Panaskan minyak yang banyak di wajan, goreng terong tekan sebentar ke dalam kemudian angkat letakkan di atas tissue dapur untuk menyerap minyak.
5. Kemudian susun di piring dan siram saus campuran di atas terong taburi cabai rawit dan daun bawang siap di sajikan.
Magang: Nabila Arkania