Brilio.net - Selain kerap dimasak dengan bumbu balado atau goreng tepung, terong masih bisa dikreasikan jadi aneka masakan sederhana dengan rasa istimewa. Biar nggak bosan, kamu bisa bikin terong saus tiram pedas.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedasnya bikin menu satu ini cocok jadi pendamping nasi hangat. Yuk, cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@mariaulfah1357.
-
Resep terong saus tiram, enak dan praktis cuma tiga langkah Diolah bersama irisan cabai hijau dan bawang yang dikenal punya aroma harum.
-
Resep sambal terong sederhana, menu rumahan yang bikin nambah nasi Masaknya gampang, bahan-bahannya sederhana, dan rasanya istimewa.
-
16 Resep tumis terong pedas enak, sederhana ala rumahan Masakan rumahan memang selalu bikin nagih~
foto: Instagram/@mariaulfah1357
Bahan:
- 3 buah terong ungu, potong-potong
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 buah cabai merah keriting, iris
- 5 buah cabai rawit merah, iris
- 1 buah tomat, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 4 siung bawang merah, haluskan
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih sampai matang, beri sedikit air. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk, aduk, masukkan terong, aduk dan masak sampai terong layu.
2. Sesaat menjelang diangkat, masukkan cabai merah, cabai rawit, tomat dan daun bawang, aduk-aduk sebentar lalu angkat.