Brilio.net - Gorengan memang cocok jadi pelengkap semua hidangan. Salah satu gorengan yang bikin makan jadi makin nikmat adalah tempe krispi. Tekstur renyah dan garingnya bikin makan nggak cukup makan satu. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @vhe.veronicaa.
foto: Instagram/@vhe.veronicaa
-
Trik membuat tempe krispi keriting tanpa tepung beras, tetap renyah pakai 1 bahan dapur Temukan cara membuat tempe krispi keriting dan renyah hanya dengan satu bahan tambahan.
-
Tanpa tepung beras, ini trik bikin tempe krispi keriting dan renyah cuma tambah 1 bahan dapur Makin krispi, makin nagih.
-
7 Cara mudah bikin keripik tempe yang garing dan renyah tahan lama Meski buat sendiri di rumah, namun rasa dan teksturnya tak kalah dari yang dijual di pasaran.
Bahan:
- 6 lembar tempe, iris tipis
- 1 sachet kecil tepung bumbu serbaguna
- 3 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Air es secukupnya
- Minyak goreng agak banyak
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- Garam secukupnya
- Sejumput kaldu jamur
Cara membuat:
1. Campur semua tepung, daun bawang, dan bumbu halus, beri sedikit demi sedikit air es, hingga mendapatkan adonan yang diinginkan.
2. Masukkan daun bawang, aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak, celupkan tempe satu per satu ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga lecokelatan, kering dan matang.
4. Tempe krispi siap disajikan.